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1 # 亞洲食學論壇
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2 # 沈一點美食
知道我為什麼喜歡烹飪嗎?我就喜歡當感覺生活的一切都是未知數時,而且我說的一切就是指一切。我可以回家並且非常確定,如果我加蛋黃到巧克力、糖、牛奶中就會變的粘稠,這種感覺就會變的那麼的舒服。
這是一個真實的故事,這也是一部改編過來的電影,它在裡面交錯著兩個女人的愛情,事業,生活,還有同樣熱愛的美食烹飪。
電影中的朱莉生活平凡普通,她跟她的老公住在披薩餅店上面的一間小公寓裡,而她還是一位政府文員,每天負責接到許多牢騷滿腹的投訴電話。因此,她對現狀的生活產生了困惑,每每她都喜歡靠烹飪來緩解這種焦慮,在這過程中她享受著逃離城市的繁忙與燥亂;她想透過美食把自己變成一個自己一直嚮往的人。
後來,她喜歡上了烹飪節目中那個快樂又熱愛生活的天使茱莉亞。她買了茱莉亞的菜譜,期間做了一個非常有毅力的決定,她打算花費一年的時間把茱莉亞的菜譜全都做一遍。這一決定,也獲得了她老公的支援,在學習的經歷中,她把一些自己的心得發表在了部落格上,因此受到了眾多網友與美食家的追捧,也收穫了一批喜愛自己的粉絲。
之後,她將部落格文章彙編起來並出版了一本自傳《朱麗和朱麗婭:365天,524道菜譜,1間小小的公寓廚房》。
而電影的另一個主人翁茱莉亞,她有一位外交官的丈夫,影片開頭茱莉亞隨著她的丈夫來到了法國居住。
天性熱情開朗的她,在40歲的時候才開始學習烹飪技術,她剁了一大堆洋蔥來練習刀工,就為了讓那些看低她的人刮目相看,每天早上她都早早的起來到烹飪班學習,削土豆皮,給魚剔骨,煮高湯,用很多的黃油做蛋糕(她非常熱愛黃油),最終做的比他們都好!因為她知道,有趣,快樂,才是生活中最重要的東西。
整個電影的節奏都在兩個人的美食實踐中不斷地穿插著,她們各自過著每一天,卻又彼此相互關聯著;因為她們都有一個非常疼愛她支援她們的好丈夫,一個願意陪著她們吃遍她做的所有美食,失落的時候也會鼓勵安慰她們,並且相信她們可以做到的人!
茱莉亞非常的可愛直爽,當你看到茱莉亞時,你就會覺得身邊的周遭都變得可愛起來,她說話的腔調,做菜時的歡樂,不在乎的哈哈一笑而過,還是她與老公的蜜裡調侃,都讓人由心底覺得快樂、愉悅。
她經常發出的爽朗笑聲能驅散生活的枯燥乏味,驅散她在蒐集食譜中的種種挫折,她將這種情緒帶入到烹飪裡,融入到美食中,感染了每一位的烹飪愛好者,朱莉就是其中一員。
而朱莉在最初烹飪的過程中,也曾把現代的浮躁代入到了烹飪裡面,為此愛好迷茫過;當她立下用一年的時間來實踐茱莉亞食譜的心願時,這讓她生活有了目標,對生活重新充滿了動力;曾經看過劉震雲的書籍“一地雞毛”,我想每個人的生活都是一地雞毛,但相信透過持之以恆的努力,也會變成漂亮的雞毛撣子 。
365天,524道菜,聽起來容易許多,但真要做起來,卻不是那麼回事,固然的那些美食成了茱莉需要完成的“目標”,一種本應是樂趣的生活愛好便開始了異化。
作為一個喜歡吃也喜歡製作食物的人,我對美食的種種都保持著極大的興致,從普通的美食節目,到美食電影,每看一次,就能治癒我一次。而這部電影很好的詮釋了什麼叫唯有愛與美食不可辜負,“茱莉與茱莉亞,大家不妨看一下。
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3 # 王者笑渣渣
《蝸牛食堂》實在是美食電影裡的奇葩!女主竟然把自己的寵物吃了。
披著小清新外皮的重口味電影女主自幼跟奶奶一起長大,習得了一手好廚藝。奶奶去世後,女主就跟渣男生活在一起,並努力打工賺錢,希望開一家餐廳。
某天渣男突然不辭而別,卷著兩人的存款跑路。備受打擊的女主人財兩空還因為受刺激而失聲。
她只有去山裡求助跟她三觀不合的媽媽。這位媽媽比較不靠譜,日常生活就是跟男人傳緋聞以及飼養寵物豬。
在媽媽的資助下,女主開了餐廳,做啥啥好吃,廚藝開掛。
在電影末尾媽媽身患絕症並在人生盡頭舉辦了婚宴。女主就把從頭到尾都在賣萌的寵物豬肢解了。並且還有媽媽駕豬歸西的圖,場景實在不忍直視。
最後的最後,一直以來陪伴女主的白鴿撞死在了食堂門口,女主想了想,然後就把白鴿燉了,並因此恢復了說話的能力。OK,happy ending 了。
這大概是我看過的腦回路最詭異的美食電影了。
詳細的影片解說連結 http://www.365yg.com/item/6467068494788690445/
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4 # 電影爛番茄
《小森林》
這可能是我看過最小清新的美食電影了,女主清新,小鎮清新,連美食都籠上了一股清新的味道。相對於《深夜食堂》大叔版的溫情美食故事,交錯著每個人駐足的悲喜。我更喜歡這個清新美少女無憂無慮自立更生做美食的故事。
女主市子去東京闖蕩,無法適應城市生活的快節奏,回到了媽媽早已不住的小森。在小森她用心烹製美食,過著無憂無慮的田園生活。
之所以印象深,首先,小森就像一個世外桃源,怡然安靜,被青山綠水環繞。除了小鎮風景,小鎮情懷也很溫馨,村民們日出而作,日落而息,與世無爭,用勤勞的雙手營造舒適的生活。
其次,市子願意回到小森,每天在田地間發現美食製作美食。這種返璞歸真的生活美學態度實在讓我有所觸動。也是對那些平凡的、出於底層的個人生活珍惜。她在寂靜和努力中,重新塑造自己的人生意義。
最後,是重點——美食。市子所做的美食很多都是遵循媽媽的足跡,在尋找兒時的味道。市子基本上的食材都是自己耕種採摘而來,因此,做法都是最淳樸最從無到有的做法。夏日自己做冰鎮米酒解暑,冬日煮一鍋沸肉暖胃……簡單而又美味的食物給人大大的滿足和幸福感。
事實上,生活在充斥著各式各樣美食的都市中,你是不是從來沒有吃過一份會讓你流淚的美食。所謂會讓你流淚就是那份最簡單的充滿回憶的溫馨美食。就像我,萬千美食也不及奶奶給我搓的大湯圓;就像市子,萬千美食也不及她真真切切、從無到有的美食味道。
回覆列表
《食神》
這是周星馳其中一部令人津津樂道的電影了。片中繼承了以往周星馳電影中的無厘頭風格,以美食作為載體,講述了一個既令人忍俊不禁又令人深思的故事。除去片中的情節之外,想必大多數人都會對片中的“黯然銷魂飯”、“撒尿牛丸”等印象深刻吧。其實在這部電影中,除了眾多的美食惹得人們垂涎三尺之外,還講述了許多的道理,例如主角在失去了最關心他的人之後,才幡然醒悟,誰才是他應當珍惜的人。這告訴我們一定要珍惜當下,珍惜眼前人。
《濃情巧克力》
本片由約翰尼德普和朱麗葉比諾什主演。就如片名一樣,片中的美食就是巧克力了。這部電影以美食,也就是巧克力為載體,講述了一個關於信仰的故事,發人深思。在影片的後半部,人們進行了一場巧克力的盛宴,這不僅開闊了人們的眼界,原來巧克力能夠做成這麼多的美食。這部電影讓人思考的地方在於,主角的一生堅持將巧克力帶到每一村落,無論當地人們的抵制或反對,都始終堅持著自我。
《瘦身男女》
(GSJ)