蓮子藕 有很好的藥用功能，而且又很好吃，藕在中藥的藥性可以清熱除溼，開 胃、止渴、止瀉、止血，還可以活血。 一般來說，婦女在產後的一兩個月內是禁止吃寒涼食物的，因為產婦產後本身氣血虧損，如果再攝入一些寒涼或生冷的食物，會阻礙氣血的恢復，同時不利於排出惡露和去除淤血。然而蓮藕雖屬於寒涼食物，但因其有著消瘀血的作用，所以產婦是可以進食蓮藕的。 蓮藕還有清肺止咳的作用，所以肺結核病人應該多食用蓮藕。蓮藕的食用方法有很多，但榨汁飲用的效果最好。取一節新鮮的藕，去掉藕節後，洗淨搗碎，然後放入榨汁機中榨成汁液，將藕汁放入冰箱中儲存，服用時再取出，常溫飲用即可。之所以將藕節去掉，是因為藕節儘管在性味上和藕相似，但藕節更側重於止血功效。所以，婦女崩漏及鼻出血患者，可以用藕節榨汁飲用，效果不錯。 對於老年人最常用的就是蓮子了。蓮子又名為藕實，《本草綱目》認為蓮子“享清芳之氣，得稼穡之味，乃脾之果也\”。中醫上常說，人體的脾胃是後天之本，但隨著年齡的增長，脾胃會慢慢虛衰，而蓮子是養脾胃的，所以蓮子是再好不過了。夏季不僅僅有暑熱，溼氣也較為嚴重，而薏米有利溼的作用，這時不妨來一個蓮子薏米粥，對老年人不僅解暑，還可以養脾胃、除溼氣。蓮子薏米粥的做法是：取蓮子30克，薏米50克；將薏米淘洗乾淨，用冷水浸泡3個小時，鍋中加入1000毫升冷水，放入薏米，用旺火燒沸，然後加入蓮子一起燜至熟透即可。可用於用脾胃虛弱，暑熱症。
蓮子藕 有很好的藥用功能，而且又很好吃，藕在中藥的藥性可以清熱除溼，開 胃、止渴、止瀉、止血，還可以活血。 一般來說，婦女在產後的一兩個月內是禁止吃寒涼食物的，因為產婦產後本身氣血虧損，如果再攝入一些寒涼或生冷的食物，會阻礙氣血的恢復，同時不利於排出惡露和去除淤血。然而蓮藕雖屬於寒涼食物，但因其有著消瘀血的作用，所以產婦是可以進食蓮藕的。 蓮藕還有清肺止咳的作用，所以肺結核病人應該多食用蓮藕。蓮藕的食用方法有很多，但榨汁飲用的效果最好。取一節新鮮的藕，去掉藕節後，洗淨搗碎，然後放入榨汁機中榨成汁液，將藕汁放入冰箱中儲存，服用時再取出，常溫飲用即可。之所以將藕節去掉，是因為藕節儘管在性味上和藕相似，但藕節更側重於止血功效。所以，婦女崩漏及鼻出血患者，可以用藕節榨汁飲用，效果不錯。 對於老年人最常用的就是蓮子了。蓮子又名為藕實，《本草綱目》認為蓮子“享清芳之氣，得稼穡之味，乃脾之果也\”。中醫上常說，人體的脾胃是後天之本，但隨著年齡的增長，脾胃會慢慢虛衰，而蓮子是養脾胃的，所以蓮子是再好不過了。夏季不僅僅有暑熱，溼氣也較為嚴重，而薏米有利溼的作用，這時不妨來一個蓮子薏米粥，對老年人不僅解暑，還可以養脾胃、除溼氣。蓮子薏米粥的做法是：取蓮子30克，薏米50克；將薏米淘洗乾淨，用冷水浸泡3個小時，鍋中加入1000毫升冷水，放入薏米，用旺火燒沸，然後加入蓮子一起燜至熟透即可。可用於用脾胃虛弱，暑熱症。