五絕有四種格律。仄仄平平仄，平平仄仄平。平平平仄仄，仄仄仄平平。平平平仄仄，仄仄仄平平。仄仄平平仄，平平仄仄平。仄仄仄平平，平平仄仄平。*平平平仄仄，仄仄仄平平。平平仄仄平，仄仄仄平平。仄仄平平仄，平平仄仄平。其中第一、二種首句不入韻，第三、四種首句要入韻。同一聯中的出句和對句，第二個字平仄要相反，這叫“對”。上一聯的對句和下一聯的出句，第二個字平仄要相同，這叫“粘”。

自平仄開始就有，平仄並非是一種格式，自古詩豪詞霸都有不尊平仄的，當名句存世，該名句的平仄就是以後的格律，那麼如果人人都講究不違平仄，那自古至今應該只用一種格式。但事實上無論無言還是七絕都是有很多種的格式。

你想明確何時的話，我覺得自宋元后，中國的詩詞就開始走下坡路，平仄之講究實際從那時起開始作為一種格式，實質上是一種倒退，無論上古春秋、魏晉風流、唐詩宋詞元曲那平仄都不是一種格式，而是一種可以打破不斷更新發展的過程。因此平仄在宋元之前不存在拘於不拘之爭，以拘為總結，不拘為動力。而元后，開始以拘為規定，不拘為叛道。直到如今現代詩興起，徹底不講平仄規範，從一個極端到另一個極端。有些現代詩那純粹是瞎搞。

因此個人認為：平仄只是為了總結詩句的鏗鏘，抑揚頓挫的感覺。不同的方言、不同的時代、甚至不同的嗓音都能決定其適合程度。在如今這個古音早已不用的時代，刻意的去講究平仄那是自縛，其實詩句就是有感而發，念之順口，與人共鳴的東西。做不了好詩文，只要順口其實就是符合平仄的詩。