不考慮飽腹感營養結構單純從熱量上考慮100G肥肉熱量肯定比100G米飯麵食【生重】熱量高……
100G的瘦肉也通常比比100G米飯麵食【生重】熱量低。整體而言因為肉類基本上是脂肪和蛋白質組成的，升糖指數會基本會比米飯白麵【白米麵的情況下尤其明顯】低很多，所以飽腹感也更持久更長……
但是畢竟一個屬於脂肪蛋白質類一個屬於碳水類，真要比較說哪個更長胖……唔，這個感覺會扯到生酮減肥這種我至今不太敢碰的問題了就不說了。不過單純從不長胖角度說，瘦肉比肥肉好、粗糧比白米白麵好……
至於同樣是碳水類的米飯和麵食比的話，在同樣不加油的情況下【如白米/無油白麵】生重的熱量是一樣的。而根據我的經驗，哪個更長胖就完全看喜好了，對我這種不愛吃白米飯愛麵食的人肯定是米飯更容易瘦啊！【因為不愛吃所以吃不多】但如果是愛米飯不愛麵食的【比如我媽，早上能幹掉一大碗油乎乎的蛋炒飯，平時吃米飯也是至少2碗】……那就不一定了。
另外還要考慮一件事——在日常生活中你不可能不配菜吃米飯吧？而能夠吃下無糖無油無配菜饅頭或者麵包的人也很少【好吧我就是這種】……所以你米飯或者麵食的配菜、加油量做法啥的都要考慮啊，這些都是影響會不會長胖的原因。不考慮多方位原因單純說哪個更長胖，給你確切答案的都是耍流氓吧……
不考慮飽腹感營養結構單純從熱量上考慮100G肥肉熱量肯定比100G米飯麵食【生重】熱量高……
100G的瘦肉也通常比比100G米飯麵食【生重】熱量低。整體而言因為肉類基本上是脂肪和蛋白質組成的，升糖指數會基本會比米飯白麵【白米麵的情況下尤其明顯】低很多，所以飽腹感也更持久更長……
但是畢竟一個屬於脂肪蛋白質類一個屬於碳水類，真要比較說哪個更長胖……唔，這個感覺會扯到生酮減肥這種我至今不太敢碰的問題了就不說了。不過單純從不長胖角度說，瘦肉比肥肉好、粗糧比白米白麵好……
至於同樣是碳水類的米飯和麵食比的話，在同樣不加油的情況下【如白米/無油白麵】生重的熱量是一樣的。而根據我的經驗，哪個更長胖就完全看喜好了，對我這種不愛吃白米飯愛麵食的人肯定是米飯更容易瘦啊！【因為不愛吃所以吃不多】但如果是愛米飯不愛麵食的【比如我媽，早上能幹掉一大碗油乎乎的蛋炒飯，平時吃米飯也是至少2碗】……那就不一定了。
另外還要考慮一件事——在日常生活中你不可能不配菜吃米飯吧？而能夠吃下無糖無油無配菜饅頭或者麵包的人也很少【好吧我就是這種】……所以你米飯或者麵食的配菜、加油量做法啥的都要考慮啊，這些都是影響會不會長胖的原因。不考慮多方位原因單純說哪個更長胖，給你確切答案的都是耍流氓吧……