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1 # smile大橙子
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2 # 往事如煙
玉米土豆胡蘿蔔鴨肉可以同煮。它們之間沒有什麼食物相剋的情況,可以一起食用。土豆燒鴨肉的做法:一、原料:土豆兩個、胡蘿蔔一個、鴨半隻、蔥10克、姜10克。二、調料:老抽5克、生抽10克、白糖5克、鹽5克。三、做法: 1、土豆去皮後切成滾刀狀,胡蘿蔔也切成滾刀狀。鴨切小塊,焯水後備用。 2、鍋中放油,油熱後,倒入切好的蔥末和薑片。 3、再倒入鴨塊炒香。 4、然後加入各種調料和適量的水先煮30分鐘左右。 5、最後倒入胡蘿蔔和土豆,煮至軟爛即可。小貼士: 1、鴨焯水後可以去腥。 2、可以加適量的料酒也有去腥的作用。用啤酒也不錯。
可以的,可以做成啤酒燉玉米鴨肉進行食用,具體做法如下:;需要提前準備好的材料包括:玉米 2根、海帶 30克、鴨腿 1只、啤酒 600毫升、胡蘿蔔 50克、香菇 50克、蔥 20克、冰糖 30克、姜 10克、桂皮 少量、八角 1粒、花椒 少量、麻椒粒 少量、大蒜 10克、蠔油 15毫升、黃酒 10毫升。;1、第一步把玉米切段。;2、鴨腿肉切成小塊。;3、放入鍋中焯水,撈出洗淨。;4、海帶放入水中焯水。;5、鍋內放油加熱,放入花椒、麻椒粒、八角、蔥、姜和大蒜,翻炒均勻。;6、放入鴨腿肉,香菇,黃酒,蠔油,快速翻炒。;7、放入冰糖,玉米段,啤酒。;8、燉一會放入海帶和胡蘿蔔。;9、燉2分鐘盛出,這樣就做好了。