降血糖食物 一、苦瓜 苦瓜味極苦，性寒，有清熱解暑、清肝明目、解毒的功能。
現代醫學研究發現，苦瓜含苦瓜甙、5—羥色胺、穀氨酸、丙氨酸及維生素B1等成分。
苦瓜的粗提取物有類似胰島素的作用，能降低血糖，對糖尿病有良好的防治作用。
糖尿病患者若無脾胃虛寒，夏天每天可食苦瓜250克～500克。
二、洋蔥 味甘、辛，性微溫，與蔥、蒜性味相近，具有健胃、增進食慾、行氣寬中的功效，與大蒜一起食用有降糖效果。
洋蔥中含有類似降糖藥物甲磺丁脲。
經常食用洋蔥，既可充飢，又能降糖治病。
用法：每餐可炒食1個蔥頭，每天2次，炒時以嫩脆為佳，不可炒過。
經常食用不僅能幫助糖尿病患者減輕飢餓感，也有降血糖作用。
三、麥麩 味甘，性平、偏涼，除充飢、補充營養外，尚可養心安神。
浮小麥可益氣、除熱、止汗；麥麩調中、清熱、止虛汗，可根據病情所需而選用。
用麥麩、麵粉按6：4的比例，拌和雞蛋，做成糕餅，可作為糖尿病病人正餐或加餐食品。
四、魔芋 魔芋是一種低熱能、高纖維素食物。
魔芋不僅營養豐富，還具有獨特的醫療保健作用。
魔芋中所含的葡萄甘露聚糖對降低糖尿病患者的血糖有較好的效果。
因其分子量大，粘性高，在腸道內排洩緩慢，能延緩葡萄糖酌吸收，有效降低餐後血糖升高。
又因為它吸水性強，含熱能低，既能增加飽腹感，減輕飢餓感，又能減輕體重，所以是糖尿病患者的理想食品。
五、豬胰 性平，焙乾研成粉末，長期服用對降血糖和維持血糖穩定有明顯療效。
六、南瓜 味甘，性溫，有補中益氣、消炎止痛的功能。
現代研究發現，南瓜能促進胰島素的分泌，對糖尿病有防治作用。
降血壓食物 一、燕麥含極豐富的亞油酸和豐富的皂甙素，可降低血清膽固醇、甘油三脂。
二、玉米含豐富的鈣、硒、卵磷脂、維生素E等，具有降低血清膽固醇的作用。
三、海帶含豐富的牛磺酸，可降低血及膽汁中的膽固醇。
四、大蒜含硫化物的混合物，可減少血中膽固醇，阻止血栓形成，有助於增加高密度脂蛋白含量。
五、蘋果含有豐富的鉀，可排出體內多餘的鉀鹽，維持正常的血壓。
六、牛奶因含有較多的鈣質，可減少人體內膽固醇的吸收。
七、洋蔥不僅具有殺菌功能，還可降低人體血脂，防止動脈硬化；前列腺素A對人體也有較好的降壓作用。
八、甘薯能中和體內因過多食用肉食和蛋類所產生的過多的酸，保持人體酸鹼平衡，起到降脂作用。
降血糖食物 一、苦瓜 苦瓜味極苦，性寒，有清熱解暑、清肝明目、解毒的功能。
現代醫學研究發現，苦瓜含苦瓜甙、5—羥色胺、穀氨酸、丙氨酸及維生素B1等成分。
苦瓜的粗提取物有類似胰島素的作用，能降低血糖，對糖尿病有良好的防治作用。
糖尿病患者若無脾胃虛寒，夏天每天可食苦瓜250克～500克。
二、洋蔥 味甘、辛，性微溫，與蔥、蒜性味相近，具有健胃、增進食慾、行氣寬中的功效，與大蒜一起食用有降糖效果。
洋蔥中含有類似降糖藥物甲磺丁脲。
經常食用洋蔥，既可充飢，又能降糖治病。
用法：每餐可炒食1個蔥頭，每天2次，炒時以嫩脆為佳，不可炒過。
經常食用不僅能幫助糖尿病患者減輕飢餓感，也有降血糖作用。
三、麥麩 味甘，性平、偏涼，除充飢、補充營養外，尚可養心安神。
浮小麥可益氣、除熱、止汗；麥麩調中、清熱、止虛汗，可根據病情所需而選用。
用麥麩、麵粉按6：4的比例，拌和雞蛋，做成糕餅，可作為糖尿病病人正餐或加餐食品。
四、魔芋 魔芋是一種低熱能、高纖維素食物。
魔芋不僅營養豐富，還具有獨特的醫療保健作用。
魔芋中所含的葡萄甘露聚糖對降低糖尿病患者的血糖有較好的效果。
因其分子量大，粘性高，在腸道內排洩緩慢，能延緩葡萄糖酌吸收，有效降低餐後血糖升高。
又因為它吸水性強，含熱能低，既能增加飽腹感，減輕飢餓感，又能減輕體重，所以是糖尿病患者的理想食品。
五、豬胰 性平，焙乾研成粉末，長期服用對降血糖和維持血糖穩定有明顯療效。
六、南瓜 味甘，性溫，有補中益氣、消炎止痛的功能。
現代研究發現，南瓜能促進胰島素的分泌，對糖尿病有防治作用。
降血壓食物 一、燕麥含極豐富的亞油酸和豐富的皂甙素，可降低血清膽固醇、甘油三脂。
二、玉米含豐富的鈣、硒、卵磷脂、維生素E等，具有降低血清膽固醇的作用。
三、海帶含豐富的牛磺酸，可降低血及膽汁中的膽固醇。
四、大蒜含硫化物的混合物，可減少血中膽固醇，阻止血栓形成，有助於增加高密度脂蛋白含量。
五、蘋果含有豐富的鉀，可排出體內多餘的鉀鹽，維持正常的血壓。
六、牛奶因含有較多的鈣質，可減少人體內膽固醇的吸收。
七、洋蔥不僅具有殺菌功能，還可降低人體血脂，防止動脈硬化；前列腺素A對人體也有較好的降壓作用。
八、甘薯能中和體內因過多食用肉食和蛋類所產生的過多的酸，保持人體酸鹼平衡，起到降脂作用。