現在蜂蜜受到了越來越多女性的關注和喜愛，確實蜂蜜對養生非常的有利。那你在挑選蜂蜜的時候，你知道它是真是假嗎？下面我就為大家介紹一下鑑別方法。
1.看光澤和顏色：真蜂蜜顏色不是很透亮，顏色以肉眼觀察淺白色為好，當然還有淡黃色和琥珀色。假的蜂蜜是用白糖熬成的，或是用糖漿冒充的，所以色澤會很鮮豔，看起來是清澈透明的。所以你在挑選蜂蜜的時候可千萬不要感看到漂亮的就買，那有可能就是假的。
2.看蜂蜜中是否含水：我們可以做個實驗：取一張白紙，把一滴蜂蜜滴在白紙上。如果成珠狀不會滲開就是真蜂蜜，如果有水就會在紙上慢慢的滲開，就是摻水的，而且滲的越快表明摻的水越多。
3.看蜂蜜中是否含澱粉：將少量的蜂蜜放入杯中，加上適量的水煮沸，冷卻後加入幾滴黃酒搖勻。如果溶液變成藍色或紅色、紫色，就說明蜂蜜中摻有澱粉類物質。
4.搖晃：真正的蜂蜜在夏天搖晃起來會有大量的泡泡，靜放一段時間後，泡泡會自動的消失。
5.看產品標籤：配料中如果有蔗糖，白糖，果葡萄糖漿、高果糖漿等，這也說明絕對不是純正的蜂蜜。
6.還有一個小實驗也可以辨別蜂蜜的真假：取一份蜂蜜加入兩份的冷開水再加入95%的酒精，混勻後放置24小時，如果無雜質沉澱的話，就說明是純正的蜂蜜。
辨別蜂蜜的方法有很多種，這些你都學會了嗎？
現在蜂蜜受到了越來越多女性的關注和喜愛，確實蜂蜜對養生非常的有利。那你在挑選蜂蜜的時候，你知道它是真是假嗎？下面我就為大家介紹一下鑑別方法。
1.看光澤和顏色：真蜂蜜顏色不是很透亮，顏色以肉眼觀察淺白色為好，當然還有淡黃色和琥珀色。假的蜂蜜是用白糖熬成的，或是用糖漿冒充的，所以色澤會很鮮豔，看起來是清澈透明的。所以你在挑選蜂蜜的時候可千萬不要感看到漂亮的就買，那有可能就是假的。
2.看蜂蜜中是否含水：我們可以做個實驗：取一張白紙，把一滴蜂蜜滴在白紙上。如果成珠狀不會滲開就是真蜂蜜，如果有水就會在紙上慢慢的滲開，就是摻水的，而且滲的越快表明摻的水越多。
3.看蜂蜜中是否含澱粉：將少量的蜂蜜放入杯中，加上適量的水煮沸，冷卻後加入幾滴黃酒搖勻。如果溶液變成藍色或紅色、紫色，就說明蜂蜜中摻有澱粉類物質。
4.搖晃：真正的蜂蜜在夏天搖晃起來會有大量的泡泡，靜放一段時間後，泡泡會自動的消失。
5.看產品標籤：配料中如果有蔗糖，白糖，果葡萄糖漿、高果糖漿等，這也說明絕對不是純正的蜂蜜。
6.還有一個小實驗也可以辨別蜂蜜的真假：取一份蜂蜜加入兩份的冷開水再加入95%的酒精，混勻後放置24小時，如果無雜質沉澱的話，就說明是純正的蜂蜜。
辨別蜂蜜的方法有很多種，這些你都學會了嗎？