中醫有句話：“朝朝鹽水，晚晚蜜湯”。說的意思是：每天早起空腹喝淡鹽水，每天晚上睡前喝蜂蜜水。這樣的理由是：早上喝淡鹽水可以稀釋一覺起來很粘稠的血液，而且有少許消炎作用，潤腸胃通大便;晚上喝蜂蜜水有助於美容養顏，並補充各種微量元素，堅持喝蜂蜜水不但不會讓人發胖，還有減肥的效果，網上比較流行實用的蜂蜜減肥法說的就是晚上喝蜂蜜水。所以，更科學的辦法是把蜂蜜水留在晚上喝，而早上起來喝淡鹽水。　　當然，也有的人大便艱難，那麼早起喝蜂蜜水就有助於排便了，還是要分個人身體情況而定的。　　牛奶加蜂蜜好嗎： 由於牛奶含鉀多，而蜂蜜含有豐富的鎂。而研究表明，鉀對神經衝動的傳導、血液的凝固過程都起重要的作用，它能緩和情緒、抑制疼痛、防止感染，鎂對大腦中樞神經具有鎮靜作用，能調節心理，消除緊張心理，減輕壓力。每天晚上可以溫牛奶加2-3勺蜂蜜，牛奶就是平常的牛奶就可以，可以加 溫，最好使用天然的蜂蜜，，牛奶蜂蜜富含 的B族維生素，有舒緩安眠的作用。　　蜂蜜還有潤肌白膚的作用，由於蜂蜜營養豐富而多樣化，又易被人體吸收利用，對於面板有滋潤作用，尤其是冬季氣候乾燥時，多吃蜂蜜能防止面板皸裂。很多高階的化妝品，是由蜂蜜提煉而成的，可見它對面板有良好的保護作用。如能長期內服及外敷外塗，有助美容，還能益壽延年，怎麼樣，準備晚上用牛奶加蜂蜜吧，堅持喝，會有好收穫。

睡前喝牛奶加蜂蜜是可以的。可以助於睡眠。 由於牛奶含鉀多，而蜂蜜含有豐富的鎂。而研究表明，鉀對神經衝動的傳導、血液的凝固過程都起重要的作用，它能緩和情緒、抑制疼痛、防止感染及減少經期失血量;鎂對大腦中樞神經具有鎮靜作用，能調節心理，消除緊張心理，減輕壓力。每天晚上可以溫牛奶加2-3勺洋槐花蜂蜜，牛奶就是平常的牛奶就可以，可以加溫，牛奶蜂蜜富含的B族維生素，有舒緩安眠的作用。

不能和蜂蜜一起吃的有：

喝豆漿的時候不能加入蜂蜜。蜂蜜中的有機酸和豆漿中的蛋白質如果結合以後就會產生變性的沉澱，所吃的營養就不會被人體吸收了。

吃了蜂蜜之後就不能吃蔥了。蔥中的硫氨基酸要是和蜂蜜中的有機酸以及酶遇到一起會產生有毒的物質，這些有毒物質會刺激腸胃引起腹瀉的。

蜂蜜與豆腐不能一起吃。蜂蜜甘涼潤腸，豆腐也是味甘性寒，兩者同時就會引起腹瀉。蜂蜜中的酶和豆腐中的蛋白，礦物質結合的話還會對人體的生化反應產生影響。

蜂蜜和韭菜也不能一起吃。蜂蜜中的礦物質會把韭菜中的維生素C氧化失去功效。蜂蜜有潤腸通便的功能，韭菜中的纖維素也有通便的功能，兩者遇到一起就會引起腹瀉的。

蜂蜜不能用超過60度的熱水沖服，用過熱的水沖服蜂蜜的話，熱水會把蜂蜜中的維生素，礦物質，酶等營養成分破壞掉，失去食用的營養價值。

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