味蕾會隨著年齡的增長而退化.小孩的味蕾化學味覺特別敏感.因些同樣的酸甜苦在他嘴裡的感受都會比同年人加成其結果就使甜味對其最有吸引力.小孩不宜多吃糖 在兩餐之間適當給小兒吃一些糖果和含糖食品，不但能調劑口味，還能起到補充能量的作用。但攝入糖過多則對兒童健康十分不利，主要表現為：

1．喜歡吃糖的孩子往往有偏食和挑食的不良飲食習慣。孩子吃慣了糖以後，對其他富有營養的東西往往不感興趣；另一方面，糖對味覺的刺激較為強烈，吃糖過多可使舌中味蕾對味覺的感知閾增高，本來味道不錯的東西吃起來都變得淡而乏味了，自然激不起孩子的食慾，天長日久難免造成營養不良。

2．健康人的血液總是要保持在弱鹼性狀態，其PH值約7.35至7.45。糖是酸性食物，過多攝入會使血液變成中性或弱酸性。為了維持原來的弱鹼性狀態，機體就用含鈣的鹼性食物去中和。經測定發現，進食6克糖，要消耗相當於1.4千克牛奶所含的鈣量。兒童正處於旺盛的生長髮育時期，如果缺鈣，會嚴重影響其骨骼的發育，導致佝僂病。

3．糖在口腔內經鏈球菌、乳酸桿菌等產酸桿菌的作用，就會產生酸性食物，使牙齒脫鈣；在經過蛋白溶解酶的作用，牙齒中的有機物質分解，造成齲齒。

4．多吃糖還會影響腸道對蛋白質和其他營養物質的吸收和利用，不能滿兒童生長髮育的需要，機體的正常生理活動也受到影響，抗病能力下降，使孩子容易得病。 鑑於糖的有害之處，專家們認為，小孩每千克每天攝糖量應比成人少。體重20千克的小孩，每天吃糖不宜超過10克。