回覆列表
  • 1 # 使用者羊洋倡導科學飲食

    馬齒莧系藥食二用野菜春天開始生長到深秋涼多茬生長,其藥用價高,對腸胃炎有治療作用,對人體產生胰島素有幫助調節作用,提高免疫力,更可佳的是屬鹼性食材應有抗癌效果。

  • 2 # 熊貓醫學

    1.補充能量,避免營養缺失

    馬齒莧裡面維生素和礦物質的含量都比較高,因此,在每天的選單中加一道用馬齒莧做的菜,可以幫助補充人體所需要的營養和能量,避免出現營養缺失的問題。 

    2.保護心腦血管的健康

    馬齒莧雖然是一種野菜,但是它裡面含有很多的植物色素,在夏季常吃可以增加身體的抗氧化能力。並且它裡面含有的一些營養物質,能夠對心腦血管起到積極作用,維護心腦血管的健康。

    3.增加對蔬菜的攝入量

    對於成年人來說,每天攝入的蔬菜量要達到500克以上,這樣才能讓身體吸收到更均衡的營養,其中深色蔬菜的攝入需要佔到一半以上,而馬齒莧就屬於深色蔬菜的一種。所以,夏季常吃馬齒莧,能增加每日的蔬菜攝入量。 

    4.促進排便,預防便秘

    大多數的蔬菜裡面都含有膳食纖維,馬齒莧也一樣。如果每天能夠吃一點馬齒莧,可以幫助腸胃更好的吸收和消化食物,並加快腸道的蠕動速度,促進排便,避免出現便秘的情況。不過,如果你的腸胃功能比較虛弱的話,要儘量少吃馬齒莧,以免拉肚子。

  • 中秋節和大豐收的關聯?
  • 百香果和蜂蜜一起泡水喝好嗎?