您這種情況比較特殊，要注意的問題比較多，所以不能太著急，要一步步來。

沒有基礎，如果想開小吃店的話，您需要過三道關：

第一關是產品關。第一步先在當地考察一下，什麼樣的特色小吃比較受歡迎。多走多看多吃，比較一下各家優劣，對市場情況做到心中有數。第二步就是確定主打品類。確定之後，找途徑學習製作，在朋友處學，或報班學都可以。第三步就是試吃，多請些朋友吃，儘量讓大家多提意見，以便改進完善。

第二關是選址關。做小吃人流量很重要。但人流量大，房租太高也不行。所以在選址方面也要下點功夫，在大中小學附近找房子，或者辦公樓群周圍找房子，面積不用很大，能擺四五張臺子就行，位置稍偏一些沒關係，關鍵要房租合適。如果是轉租房，要謹慎考慮。

第三關是經營關。攤子支起來了，怎樣引人進店，也是個大學問，可以發傳單，搞優惠活動，也可以網路推廣，這個可以請教身邊人，或自己查詢資料細緻學習。日常經營學問比較多，可以邊幹邊摸索。

另外就是註冊一套手續，這個有流程，可以委託人辦理。

總之，開好一家小吃店，口味特色是第一位的，選址也特別重要，日常經營要精打細算，應該沒多大問題。

以上觀點，僅供參考。

沒有技術這個很好解決，現在有很多培訓機構，費用不是很高，選擇一個在本地適合的專案去學習就行，小吃店個人感覺無需多少經驗，把技術學習好了，誠信經營，笑臉相迎，穩住回頭客，勤快點不怕辛苦，差不多就能成功了，祝你好運，喜歡的可以點選頭像關注，小編分享了很多影片和文章，希望對你有所幫助，謝謝

你這個問題有點籠統，不清楚你到底想問什麼，所以不太好答，我幫你大概分析一下，你可以參考，然後結合你的實際情況做出正確的定位。

小吃種類很多，你要考慮具體想做什麼，有些地方喜歡麵食，有些地方吃米粉，有些地方吃餅，我們雲南這邊是米線，麵條，土豆，小豆腐，和飲品類，然後看你的預算資金有多少，

資金強大的話找加盟店加盟，優點是你什麼都不會也不怕，人家會有專業的團隊指導，缺點費用高，有些加盟的後期進貨都是公司統一配貨，不允許在外面私自進貨的，但是不是全部，也有些加盟店只要前期交了加盟費，你自己去總部學習，流程教給你以後就不管了，這個你得自己去諮詢。。

如果資金不是很多的話直接花錢找師傅來教，自己跟著學，請師傅的時候就要談好，多少錢，教些什麼，找本地的最好，處的好了成為朋友，以後還可以互相交流。

不想花錢的話也可以先看那家小吃店生意好而且剛好招工，去學一兩個月。小吃不復雜，一兩個月基本上都能看懂了，學的時候要注意看所有調料的牌子，不然有些調料你換了牌子做出來效果不一樣。

在技術和經驗都欠缺的情況下做一家小吃店是困難非常大的。

做小吃，如果自己有技術是非常重要的，因為小吃相對來說味道是非常重要的。有技術，可以針對客人需求來做出適合客人需求的口味。

如果沒有技術，就需要去找好的師傅學習，現在培訓機構或者許多店子也可以去學習，找信益好的，爭取自己掌握好技術，再做打算開店。

對於經驗來說，最好是去一些老的店子先去學習一段時間，在如何接待顧客以及店子經營方面多觀察，多總結。結合別人經驗多總結。

現在小吃店在保持原有傳統的口味上，年輕人更喜歡就餐體驗，針對年輕人，可以自己結合下，研究適合年輕人口味的小吃。

所以，如果覺得自己能夠適合做一個小吃店在進入，最好前期做個小點的店子，邊做邊看情況，如果順利，再決定擴大規模。

最後，一定要做好吃苦精神，畢競，這一行是相當辛苦的。

感謝朋友的邀請。首先要反駁你一下，沒有技術並不是你不涉足業務的理由，你想做的是老闆，不是廚師。有技術的人都給人打工呢，因為他們知道什麼更適合自己，自己更適合做什麼。微軟是軟體業的第一，但是比爾蓋茨的技術也是第一嗎？房地產公司的老闆就一定會會蓋樓嗎？老闆是通才不是精才，記住了老闆管的是人，不是管事情。至於經驗，那就要看自己的悟性了，要得經驗就兩點，一是用錢，二是用心，這不是幾句話能概括的

建議看一下專業的烹飪院校，老師都是小吃類的名師，經驗比較豐富，另外教學都是以實操為主，小班制，你可以去學校進行實地考察對比，考察學校的教學質量，校園環境，就業等，眼見為實，透過實地考察你會有一個很清楚的認識，一個很直觀的判斷 。

在很多人看來，沒有經驗開店只會失敗，而事實上任何事情都在於嘗試，做好充分的準備，開店就會十分順利。但是沒經驗做什麼好呢？很多人都不是很清楚，其實並非所有的店鋪都需要足夠的經驗，有幫助就會很簡單，那麼沒經驗開什麼店簡單呢？其實開一家小吃店就很簡單！

為什麼說沒經驗開小吃店簡單？我們可以來分析一下。事實上，近年來由於餐飲行業的興起，越來越多的創業者看到了小吃店這一塊的利潤，雖說小吃店經營遠沒有看上去那樣簡單，但對於一個沒經驗的開店新手來說，只要做好各項工作，例如前中後期的經營就會發現，開一家小吃店還是很簡單的。

沒經驗開小吃店的話必須要有充分的準備，開小吃店要先做好前期準備工作，深入瞭解小吃店餐飲行業，新手經營者要對所經營的專案有一個深入的瞭解，這樣才能保證投資萬無一失，而有條件的創業者還要制定一份完整的營銷策劃，明確你的經營定位，當然選址也要注意的。

小吃店裡面的商品價格不高，都很貼近生活，容易讓人接受，小吃店市場拓展速度非常之快，憑藉的是能夠不斷吸引消費者的物美價廉的產品和特色化的美味，這些是市場口碑的積累，小吃店經營者只要做好就是很簡單的。

所以說沒經驗也是可以開店的，簡單的是可以找品牌合作，小吃店也是一樣。舌尖派對·四川小吃集憑藉多年的運營經驗，全國合作門店數量已達200+家，萬元起步開店輕鬆盈利，成為了街頭小吃的領先專案。

俗話說，萬事開頭難。很多人怕沒有經驗就開不了店，殊不知經驗就是慢慢累積而來的，所以不管如何先做起來吧！