是還沒煮熟的冬瓜嗎？

冬瓜還算比較耐儲存，冰箱冷藏2-3天基本沒問題，時間再長一點，表面會有點軟爛，如果冬瓜還比較大塊，把表面切掉，裡面還是好的。

如果冬瓜太多，一兩頓吃不完，可以把它做成冬瓜茶呀，很適合夏天喝，清甜爽口，既美味又消暑，做法也不太麻煩，是我很喜歡喝的飲料。

冬瓜750g，紅糖150g，冰糖150g。

1、冬瓜連皮帶籽洗乾淨，切成小塊。

2、加入紅糖，攪拌均勻，坐等出汁。

3、冬瓜是多汁蔬菜，半小時後就滲出很多汁了，再加入冰糖。

4、大火燒開轉小火，攪拌至冰糖全部溶化後蓋上蓋子，繼續小火慢熬，約1小時左右。關火，晾涼。

5、將冬瓜過濾後的汁水裝入無水無油的乾淨瓶子裡，每次取半杯，再加半杯溫開水稀釋，清甜爽口的冬瓜茶請慢慢享用。

1、如果冬瓜量不多，想現做現喝，不用熬那麼長時間，煮10幾分鐘就好了，把汁濾出來就是一杯特別爽口的飲料。熬久一點是為了濃縮，方便儲存，想喝的時候拿出來兌點溫開水就可以喝了。

2、過濾出來的冬瓜蓉也是好東西哦，發上面就可以包包子了，絕對叫好。