區別是這樣的:

大學的中文系一般開設有漢語言文學、漢語言、語文教育等專業。相較而言，漢語言文學專業的課程學起來有趣一些。但不管哪所大學的中文系，都要學習中國古代文學、古代漢語、語言學概論等看來比較枯燥的課程。

這些課程，對畢業後大多從事文字工作的中文系畢業生來說，是必須的。中文作為一門基礎學科，其畢業生具有較廣泛的就業選擇，主要到新聞文藝出版部門、高校科研機構和機關企事業單位從事文學評論、漢語言文學教學與研究工作，以及文化、宣傳方面的實際工作。

而語文教育專業培養目標是:

具有較寬厚的文化基礎，比較系統地瞭解和掌握教育學、心理學及語言教學專業知識，教育教學法則、技能技巧和管理知識並正確應用於實踐。

掌握科學研究方法，能寫出有一定質量的語文教學研究與改革的科研論文。藉助字典能較順利地閱讀外文文獻和專業書籍。

忠誠黨和人民的教育事業，具有現代教育觀念和較高理論素養與實踐能力的中學、中師語文教師。

下面是某一院校中文系子系中兩個專業培養目標及主要課程的設定:(供你參考)

漢語言文學專業（師範類，四年制本科，授予文學學士學位）

培養目標：本專業培養具有漢語言文學基本理論、基礎知識和基本技能，具有良好的人文素養和教師業務素質，初步具備從事本專業的教學能力和科研能力，能夠在高等和中等學校進行漢語言文學教學和研究的教師、教學研究人員及其他教育工作者。

開設的主要課程：語言學概論、現代漢語、古代漢語、漢語史（或文字、聲韻、訓詁學）、中外語言學史、普通邏輯、中國文化概論、中國古代文獻學、文學概論、馬列文論、中國現代文學、中國當代文學、中國古代文學、比較文學、外國文學、美學、寫作、文藝心理學、中國文學批評史、課程教學論、自然科學基礎等。

語文教育專業（師範類，三年制專科）

培養目標：本專業培養具有漢語言文學基本理論、基礎知識和基本技能，能夠在初等、中等學校進行語文教學和教學研究的教師、教學科研人員及其他教育工作者。

開設的主要課程：古代漢語、現代漢語、漢語史（或文字、聲韻、訓詁學）、中國古代文獻學、文學概論、馬列文論、中國現代文學、中國當代文學、中國古代文學、外國文學史、比較文學、美學、寫作、文藝心理學、中國文學批評史、課程教學論、自然科學基礎等。

漢語言文學可以分為多個方向，比如文學方向、文秘方向、教育方向。

二者的區別很明顯：

語文教育僅學習語文教學的內容，專精一塊。

漢語言文學學習內容涵蓋面廣，可選擇性更多。