最近，豬瘟疫情

打攪了我們平靜的生活

what？豬瘟？

會傳染人嗎？

還能開心吃肉肉嗎？

截至9月10日，全國非洲豬瘟疫情上升至14起，其中安徽蕪湖、宣城、銅陵先後發生疫情，均已得到有效處置。

非洲豬瘟來襲，大家最關心的就是傳不傳染人，豬肉還能不能吃？放心！對此，農業農村部、安徽省疾控中心都給出過明確回答：非洲豬瘟不傳染人，豬肉可以吃。透過正規渠道購買的豬肉和產品都是經過檢疫的，公眾不必擔心。

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什麼是非洲豬瘟？

非洲豬瘟是由非洲豬瘟病毒感染引起的豬的一種急性、熱性、高度接觸性傳染病，是世界動物衛生組織法定報告的動物疫病，中國將其列為一類動物疫病。

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非洲豬瘟會不會傳染人？

非洲豬瘟不是人畜共患病，病毒不會感染人。豬是唯一的自然宿主，除家豬和野豬外，其它動物一般不會感染該病毒，人更不可能因為食用豬肉而感染非洲豬瘟。

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非洲豬瘟是如何傳染的？

軟蜱是非洲豬瘟病毒的自然宿主和主要傳播媒介。病豬各組織器官、體液、分泌物和排洩物中均含有高滴度的病毒。被汙染的飼料、水源、器具、泔水、工作人員及其服裝以及汙染空氣均能成為傳染源,可經口和上呼吸道途徑傳播。豬主要透過接觸病毒或者汙染物或被感染的蜱叮咬後而感染，潛伏期為15天。

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非洲豬瘟有何危害？

非洲豬瘟沒有特效藥，沒有疫苗，豬一旦發病，病死率可達100%，會造成巨大的經濟損失和社會影響，嚴重危害全球養豬業。所以一旦發現必須撲殺並進行無害化處理。

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豬肉還能吃嗎？

可以吃。非洲豬瘟病毒在高溫下無法存活，即烹飪加熱後(溫度達到55℃持續30分鐘或者60℃持續10分鐘)可以殺滅病毒。另外，大部分消毒劑和脂溶劑可以有效殺滅這種病毒。

目前，市場上供應的豬肉產品都是經過檢疫的安全食品，大家從正規售賣點買到的豬肉，都可以放心食用。