種的韭菜葉子怎麼紅了，是什麼原因？韭菜葉子變色，特別是葉尖變色，是韭菜因施肥不當或缺素症引起的症狀。

一，韭菜氮磷鉀肥料配搭不當。韭菜種植由於肥料偏缺或脫肥現象，就會出現韭菜底葉或葉尖有不同程度的黃枯現象。韭菜缺氮元素肥料，底葉黃化黃枯腐爛。韭菜缺少磷元素肥料，葉尖發黃後枯白死尖。韭菜缺少鉀元素肥料，葉尖和葉緣有黃暈，隨後發黃枯死。解決辦法可以透過施有機肥緩解，或使用尿素、過磷酸鈣、硫酸鉀等等化肥，可以緩解恢復正常。

二，韭菜缺少中量元素肥料。韭菜缺少鈣元素肥料，嚴重時心葉發生退綠，黃化變枯，隨後枯死腐爛。韭菜缺少鎂元素肥料，葉尖葉緣發生退綠變黃，隨後發紫，枯死腐爛。韭菜缺少硫元素症狀基本與缺少氮肥相類似。解決辦法是透過增施有機肥，或使用過磷酸鈣和硫酸鉀等含有豐富的中量元素肥料來補充缺少的鈣、鎂、硫元素肥料。

三，韭菜缺少微量元素肥料。韭菜缺少鋅肥，葉片出現褐色斑點，隨後發黃。韭菜缺少鉬元素肥料，葉片上有黃色斑點，葉尖發黃後變成灰黑色。韭菜缺少銅元素肥料，葉片軟化，萎蔫，新葉變黃，葉間部位出現斷裂。韭菜缺鐵元素肥料，葉片幼葉脈間失綠，呈現整齊的條紋狀，中下部葉片出現黃綠色條紋，老葉顯棕色，隨後壞死腐爛。解決辦法，可以透過追肥有機肥緩解。

總之，韭菜在生長過程中出現葉片發黃往往是缺少營養，造成生理失常現象，可以透過增施有機肥解決和緩解。

韭菜生長不良一般都先表現在葉子上，變黃變白變紅都說明韭菜已經向我們發出了求救的訊號了，稍不注意就會乾枯死亡，韭菜葉尖變紅有可能是病蟲害，更有可能是被凍的紅了臉。

韭菜是個好東西，家家都種，用途廣泛，可以做各種各樣的風味小吃。種植起來也是非常容易成活，能栽活有時候未必能種好。每次摘韭菜時，讓人最心煩的就是需要一個個的掐掉葉尖黃葉。

韭菜種植和看護小孩一樣，需要粗放細管，對於一些新手而言，看著自己親手種植的韭菜葉尖突然發紅了，肯定是萬分著急，非常擔心韭菜是否發生了病蟲害，其實有時候葉尖發紅只是韭菜對於外在環境變化的訊號反饋。

韭菜種植的適宜溫度在12度到25度之間，一般大夏天時溫度過高韭菜會蔫蔫的，溫度過低會出現葉尖發黃發紅，生長遲緩的現象。像今年的氣溫，自3月份開始就好像沒太正常過，忽冷忽熱的氣溫不留神小孩會發生感冒，韭菜也會難以適應這樣突變的天氣，自然也會表現出葉尖發紅等“感冒症狀”，這其實都是韭菜對氣溫變化時，缺磷後的生理病害反應。可以透過葉面噴施磷酸二氫鉀加氨基酸葉面肥配合蕓薹素進行緩解，也可以等到氣溫恢復正常時，韭菜紅尖也會慢慢好轉，如果氣溫持續增高降低或者突變，韭菜也可能會因為難以適應氣候的變化而枯萎。

病蟲害裡以韭菜灰黴病最容易出現，在韭菜種植過程當中，條件合適的情況下極易發病，尤其是在冬天大棚韭菜種植的時候常常出現，這就類似於冬天的流感，一個染病可能會傳染一大堆。韭菜灰黴病葉尖發紅部位一般呈現V字形狀，所以只需要觀察葉梢紅色部位的形狀就可以確定是否染病。所以田間管理以預防為主，適當通風管理，每次韭菜收割後，選用75%達科寧可溼性粉劑、70 %甲基硫菌靈可溼性粉劑500 ~ 600倍液進行噴霧預防。

韭菜主要靠根部吸收土壤裡的養分來供應日需求，一旦根部發生病蟲害時，營養難以正常供應就會受阻，也會出現根尖發紅發黃甚至枯萎等症狀。驗證起來也很方便，用鏟子挖出葉尖發紅的韭菜根，觀察根部是否有腐爛有膿臭味，或者是否有根蛆噬咬的痕跡。如果發現韭蛆可用50%辛硫磷乳油1000倍液、1.1%苦參鹼粉劑500倍液灌根，同時也可以連續2～3天進行灌溉淹沒根系，讓蟲子無法呼吸最終死亡。

施肥不當，如食用了過量的尿素產生了大量的氨氣使韭菜發生中毒現象，生長過程當中韭菜長期缺肥，韭菜灌溉時積水過多引起溺根等現象都會引起韭菜葉尖顏色改變，發生葉尖變紅褐色慎重變黃枯萎。所以在韭菜管理的時候要適當控制水肥，灌溉應見幹見溼，施肥應少量多次。

除此之外還有可能是因為缺少硼元素，韭菜割茬時間間隔多短等原因造成的。