回覆列表
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1 # 苟且偷安的人
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2 # 榮亞娟的vlog
用料
主料
土豆1個
鹹鴨蛋2個
輔料
雞精
少許
蔥
2根
油
適量
鹽
適量
蒜
幾瓣
鹹蛋黃炒土豆絲的做法
1.
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3 # 小倩妹妹
主料：土豆(300克)輔料：紅辣椒(15克)辣椒(青、尖)(15克)調料：花椒(2克)辣椒(紅、尖、幹)(5克)大蔥(5克)鹽(3克)味精(2克)香醋(5克)花生油(15克)香油(5克)蒜（5克）類別：家常菜便秘調理水腫調理高血壓調理養顏美容調理延緩衰老調理製作工藝1.將土豆削皮，切細絲，泡在水中洗去澱粉，既能避免其變黑，又能使其在炒燒時保持白嫩、爽脆。炒前撈出，瀝乾水分。2.青、紅辣椒去籽、蒂，切成細絲，幹辣椒切絲。3.炒鍋上火，加入花生油燒熱，放蔥絲爆鍋，加入幹辣椒炒香，再加入青紅椒絲、土豆絲，炒至八成熟時加入精鹽、味精調味，再淋上香油和香醋，炒熟即可。
用料
主料
土豆1個
鹹鴨蛋2個
輔料
雞精
少許
蔥
2根
油
適量
鹽
適量
蒜
幾瓣
鹹蛋黃炒土豆絲的做法
1.
2.
鹹鴨蛋煮熟後把蛋黃分出來，土豆切絲在水中浸泡去除澱粉，蔥切成蔥花備用
3.
把鹹蛋黃碾碎。因為是自己做的鹹鴨蛋，好像木有什麼油，哈哈哈
4.
熱鍋涼油，放入蔥蒜頭煸出香味。（油可以多放點，但是千萬別倒多了，太油吃了不健康）