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1 # 阿森美食丶
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2 # 竹之森
朋友你好,橄欖菜肉沫四季豆我也很喜歡吃,這是我們家的飯桌上出現率非常高的一道菜,製作起來也很簡單,下面分享一下做法,好吃又下飯的快手菜喔!
材料:橄欖菜1勺、肉末適量、四季豆適量、蒜末2瓣、生抽1勺、香菇5個、花椒粉、孜然粉、白胡椒粉。
製作步驟:1、準備好新鮮的材料。
2、香菇,肉,蔥蒜切末。四季豆切小段,焯水10分鐘左右撈出立刻浸冷水。
3、熱鍋涼油下蔥蒜末,加各種粉炒香。
4、放肉末煸熟。
5、加生抽,炒微幹後加香菇末,放四季豆翻炒2分鐘後加橄欖菜。
6、出鍋上盤,可以開吃了!
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3 # 娟子美食記
肉末欖菜四季豆您試試這樣做,特別下飯;
四季豆、瘦肉、橄欖菜、鹽、澱粉、蒜
1;瘦肉剁成末,放少許油、澱粉攪拌均勻
2;四季豆切段,蒜拍碎切末
3;鍋中倒油燒熱放入蒜末爆香
4;再放入肉末翻炒變色
5;倒入四季豆與蒜末肉末一起煸炒
6;然後炒至差不多熟時放兩匙橄欖菜再煸炒兩分鐘,放少許鹽調味,翻炒均勻即可出鍋
7;好吃的肉末橄欖四季豆就做好
肉末橄欖菜四季豆的做法:
原料:四季豆300g、肉末50g、橄欖菜100g、紅辣椒少許、鹽2g、生抽2g、白糖2g。
做法:四季豆切段焯水備用;
鍋燒熱油下入肉末炒香,然後下入橄欖菜和紅辣椒炒香;
下入焯好水的四季豆,翻炒均勻然後調味炒入味即可。