年輕人喝它晚上睡得香，白天精神好。老年人喝它，睡得好，精神好，身體更好。小孩喝它，上學注意力更加專注。

入秋之後，常常失眠、難以入睡、多夢的人很多，白天精神狀態不好。有這些症狀的人，就要喝它【小米南瓜粥】健健脾養養胃補補腎啦。具有滋補氣血，強身健體，清熱解毒、養胃補腎健脾。

【小米南瓜粥】

準備材料：

一塊南瓜、一碗小米、幾顆冰糖。

做法：

1、南瓜去皮洗淨、小米洗淨。2、南瓜切塊。3、小米下鍋熬。另一鍋裡，鍋裡蒸熟南瓜塊，按成泥。4、快熬熟小米的時候，就把南瓜泥、冰糖下鍋一起熬製。5、不斷的攪動，有點粘稠的時候就搞定了。

小貼士：

1、小米是一種健康的食品，營養很好。含有 碳水化合物、蛋白質、維生素、鈣鐵微量元素等營養成分。小米有 抗神經炎、滋陰養血、美容潤膚、暖胃等功效。2、南瓜含有果膠、礦物質元素、果膠、類胡蘿蔔素等營養成分，非常豐富。具有清熱消暑、保護胃、助消化、防癌、補肝、補腎、增強抵抗力。

老人小孩都喜歡喝。尤其是在這個冰冷的秋冬，身體會更加暖和，改善睡眠，提高精神力。

小米南瓜粥是非常不錯的一道營養早餐，小米和南瓜這兩種食材在我們農村生活中十分常見，幾乎天天都能吃到，是人們用來煮粥的重要材料。每天早晨熬製一鍋小米南瓜粥，搭配饅頭或包子，再配點農家自制的老鹹菜，一家人坐在一起吃，特別的香。小米是一種含多種維生素的穀類物質，其中維生素B的含量是最高的，經常喝小米粥有健脾養胃的好處，也有幫助消化的作用，所以老人和小孩經常食用可以防止消化不良的現象。在我們這邊剛生完小孩的產婦坐月子都會喝小米粥滋補身體。因為小米有滋陰養血的作用，對於補血和滋陰效果明顯，所以是女性生產之後最常食用的滋補佳品。

小米南瓜粥怎麼做最好吃呢？我來說一下我們這邊的製作方法:1.取適量小米洗淨備用，洗小米時不要用手去用力搓洗，輕輕攪拌兩下即可。2.將洗淨的南瓜去皮，切塊備用，鍋內加水放入南瓜塊，大火燒開煮5分鐘。3.將洗淨的小米放進去，一定要水開後再下小米，再次大火燒開，熬製5分鐘，轉小火再熬製20分鐘左右關火，(熬製過程中要用勺子攪拌兩次防止糊鍋），蓋好鍋蓋燜10分鐘口感會更好。小米除了可以熬製南瓜粥還可以煮很多口味的粥，如小米紅薯粥，小米蛋花粥，小米紅棗粥，小米燕麥粥等等，可以根據自己的口味新增。小米也可以搭配水果熬粥，我經常會用蘋果，梨子，香蕉同小米一起熬製水果粥，喜歡的朋友可以在家試一試，味道還不錯。

南瓜小米粥不僅營養價值高，而且口感也很好，不少人都愛吃的健康粥品之一，食用南瓜還能有效補中益氣。

以下是做法步驟:

1.南瓜洗淨，挖去南瓜子

2.將南瓜皮削去，切成塊備用

3.切好的南瓜塊用清水浸泡一小時左右

4.南瓜倒入鍋中，浸泡南瓜的水不要倒掉，一起倒入鍋中

5.大火燒開，然後轉小火

6.小米淘乾淨備用

7.待南瓜煮軟爛後，倒入小米煮15分鐘左右

8.煮好的南瓜小米粥蓋上鍋蓋燜10分鐘，就可以盛入碗中享用啦！