謝謝邀請，上火分為：心火，表現為盜汗、心煩、口乾、口腔潰瘍等。肺火，表現為乾咳、咽痛潮熱盜汗。胃火主要表現飲食量少、使秘、腹脹、舌紅等。肝火，表現頭痛、口乾咽痛、尿黃便秘等。腎火，表現頭暈目眩、睡眠不安、五心煩熱腰膝痠軟等。上火吃啥最有用呢？吃藥，三黃片，由大黃、鹽酸小檗鹼、黃芩。主治火毒熾盛引起的血癥、便秘、黃疸、口鼻舌生瘡、目赤腫痛、咽喉腫痛、心煩口渴、尿黃便秘。苦味的食物降火快，有解熱祛暑、消除疲勞、寧神降火的神奇功效。如苦瓜、杏仁、苦菜、苦丁茶等。吃新鮮的蔬菜水果，水果有西瓜、山竹、蘋果梨等。能清熱解渴、開胃悅心、降低膽固醇、清熱解毒，防動脈硬化，抗癌去火的功效。

1、降火菜：白菜白菜可益胃生津、滋陰潤燥、清瀉肺熱、通便利腸，是很好的降火菜。白菜可以與百合、山藥一起清炒，能清肺火，有助防治呼吸系統疾病。

2、降火肉：鴨肉中醫認為，鴨肉性寒，有養胃補腎、消水腫、止熱痢、消毒熱、止咳化痰等功效。適用於體內有熱、食慾不振、大便乾燥者食用。營養學研究表明，鴨肉的蛋白質含量高於一般畜肉，而且其中的脂肪酸主要是不飽和脂肪酸，適宜三高人群食用。

3、降火湯：馬蹄茅根蘿蔔湯蘿蔔湯能止咳化痰、除燥生津，綠豆湯可清熱解毒、止渴，山藥、茯苓熬湯能健脾。馬蹄茅根蘿蔔湯，適宜實熱上火者食用。將馬蹄、白蘿蔔洗淨、去皮，與鮮茅根、瘦肉、生薑一起熬製，加少許鹽調味。蘿蔔被老百姓譽為“小人參”，不僅營養價值高，還有清熱消痰作用；馬蹄和茅根也具有去火功效。這款湯有清熱解毒、生津止渴、潤腸通便作用，但身體虛寒、大便溏瀉者不宜飲用。

4、降火粥：山藥糯米粥中醫認為，粥不僅是一種食物，還具有藥膳的輔助治療作用。熬粥時加入菊花、百合、山藥等食材，有助去火。

5、降火茶：三花茶工作間歇，泡上一杯降火茶，有助清熱解毒。推薦一款三花茶：取金銀花10克，菊花10克，茉莉花3克，沸水沖泡。菊花味甘微苦，具有清肝明目的功效，有助清洩肝火。金銀花味甘性寒，氣味芳香，可清熱解毒。這款茶香氣濃郁，可提神醒腦、寧神靜思，有疏風清熱、養肝明目的作用。上火的原因：1、工作壓力大、精神緊張也是上火的重要誘因。中醫認為，肝具有疏洩的功能，如肝之疏洩功能正常，則人體氣機條暢，氣血執行正常，心情舒暢，身心健康。2、飲食因素如過食羊肉、酒、辣椒等高熱量、刺激性的食物，也是上火重要的誘因。