一.黃芪當歸黃鱔湯推薦理由：鱔魚有補氣養血、溫陽健脾、滋補肝腎、祛風通絡等醫療保健功能，再加上黃芪與當歸的滋補，其食補的功效更是顯著。材料 黃鱔900g 鹽適量 當歸3g 黃芪3g製作方法1.黃鱔殺洗乾淨；2.斬段備用；3.當歸黃芪洗淨放入燉鍋內；4.把黃鱔倒入燉鍋裡；5.注入適量的開水，以差不多能沒過黃鱔魚為準；6.蓋上蓋子，大火燉2個小時；7.調入鹽，輕輕攪動均勻，再悶十分鐘即可關火食用。二.山藥鱔魚湯推薦理由：山藥鱔魚湯，做起來非常的簡單省事，但是味道卻是非常好，最主喲的是魚類的蛋白礦物質甚是豐富。材料：黃鱔1條 山藥200g 胡蘿蔔50g輔料 油適量 鹽適量 蔥適量 料酒25g 胡椒粉3g 香菜適量 香油適量 姜適量步驟1.黃鱔宰殺洗淨。2.把黃鱔切一字花刀在切段。3.鍋中水燒開放入山藥焯燙過涼。4.在放入黃鱔段焯燙洗淨過涼。5.炒鍋倒油爆香蔥姜。6.倒入鱔段翻炒。7.加入料酒炒出香味，8.然後倒入砂鍋加入開水煮上5分鐘。9.再加入胡蘿蔔和山藥。10.繼續燉煮10分鐘。11.加入鹽。12.加入胡椒粉調味。13.加入香菜，雞精。14.淋入香油。15.煮開關火。三.補氣降糖的北芪黃鱔湯推薦理由：鱔魚中含有豐富的卵磷脂，黃芪具有補氣昇陽等功效。鱔魚加上黃芪一起煮湯，有補氣養血等食療作用。材料：黃鱔1斤 北芪20克 適量 鹽適量製作方法：將鱔魚去骨汆水，切段入鍋加水，加入北芪，薑片煮開，文火煮1小時加鹽調味就行了。