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1 # 糖尿病食譜營養師
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2 # 曉曉私語
看你的血糖有多高。如果是糖尿病患者,選擇水果的依據主要是根據水果中含糖量以及澱粉的含量,以及各種不同水果的血糖指數而定。
不宜選用:每100克水果中含糖量高於20克的水果,包括紅棗、山楂特別是幹棗、蜜棗、柿子餅、葡萄乾、杏幹、桂圓等乾果,果脯應禁止食用。含糖量特別高的新鮮水果如紅富士蘋果、柿子、萊陽梨、肥城桃、哈密瓜、玫瑰香葡萄、冬棗、黃桃等不宜食用。
慎重選用: 每100克水果中含糖量為11~20克的水果,包括香蕉、石榴、甜瓜、橘子、蘋果、梨、荔枝、芒果等。
每天吃水果的量別超過100-200克。請在餐間吃。如果要吃水果,請減少主食。
血糖高,要看高到什麼程度?如果血糖過高可定是不能吃水果的這樣會加重胰島素負擔!但也不是得了糖尿病一點水果也不能吃!
一般建議糖尿病患者血糖控制平穩的情況下,在兩餐之間吃水果。
控制平穩的基本原則是:空腹小於7mmol/L產後小於10mmol/L,並且沒有嚴重的血糖的波動。
如果吃一些含糖量比較高的水果,香蕉、芒果、菠蘿、獼猴桃……每天不超過100克。
但糖尿病患者不能吃果乾果脯蜜餞!
再次強調:水果一定要放到兩餐中間吃!不建議在餐前吃,或者是餐後立即吃水果!
如果血糖高好想吃水果可以選柿子;黃瓜;蘿蔔代替哦!
作者簡介: 李實 國家二級營養師 糖尿病教育十餘年 首批高階育嬰師 護師