在動物世界中，血的顏色是五彩繽紛的，紅血只是其中的一種。除紅血外，還有青血、綠血、藍血、玫瑰紅血、淡藍血和無色血等。 動物界為什麼會有這麼多不同顏色的血呢？原來，任何動物的血液，都是由血漿和血細胞組成。血的顏色則是由存在於血漿或血細胞中的血色蛋白決定的。不同的血色蛋白，顏色是不一樣的。含銅元素的血色蛋白，叫血藍蛋白，使血液呈藍色或青色；含釩元素的血色蛋白叫血綠蛋白，使血液呈綠色；含鐵元素的血色蛋白叫血紅蛋白，使血液呈紅色。 在不同動物的血液中，血色蛋白的存在方式也有所不同。蚯蚓、河蚌、蜘蛛等的血色蛋白都溶在血漿中；脊椎動物的血色蛋白都存在於血細胞的紅細胞中。血色蛋白的主要作用是運輸氧和一部分二氧化碳。血藍蛋白和血綠蛋白的輸氧能力，相比之下要比血紅蛋白遜色許多。 昆蟲的血液不含血色蛋白，這與昆蟲具有特殊的呼吸系統有關。它們可以透過微氣管使氧氣進入細胞和使二氧化碳排出體外，而不像其他動物那樣，必須依靠血液迴圈才能完成氣體交換，血色蛋白沒有存在的價值了，因此昆蟲的血液是無色的。 其他含不同血色蛋白的動物，其血液的顏色是不一樣的。蚯蚓的血是玫瑰紅色的；對蝦、河蟹的血是淡青色的；鱟的血是藍色的；河蚌的血是淡藍色的；烏賊的血是綠色的；脊椎動物中的魚類、兩棲類、爬行類、鳥類、哺乳類，以至我們人類的血液，則都是紅色的。