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  • 1 # 我是阿嘛

    獼猴桃和牛奶不能放一起榨汁。

    獼猴桃不能跟牛奶及各種乳製品搭配食用。原因是獼猴桃中的維生素C,會與奶製品中的蛋白質凝結成塊,影響消化吸收,從而使人腹脹,腹痛,腹瀉。還需要注意,在飲用牛奶及乳製品前後的半小時至一小時內,都建議不要吃獼猴桃,過了這個時間段才可以吃。

    除此之外,獼猴桃和螃蟹、黃瓜、胡蘿蔔及動物內臟等不能一起吃,因為獼猴桃含有的某些營養成分與它們搭配食用時會產生不適。獼猴桃與螃蟹同吃會引起人體中毒。因為螃蟹中含有五價砷的化合物,和含有豐富維生素C的獼猴桃一起食用,轉化為三價砷,即含劇毒的砒霜。

    胡蘿蔔中與黃瓜中含有一種可以破壞維生素C的維生素C酵酶物質,與獼猴桃同吃時,獼猴桃豐富的維生素C會被消磨掉。而動物內含有銅、鐵等離子,它會使獼猴桃中的維生素C氧化,另獼猴桃的營養價值大打折扣。

    擴充套件資料

    牛奶富含蛋白質,獼猴桃或鮮棗中含有豐富的維生素C。牛奶搭配獼猴桃或鮮棗一起吃,會使牛奶中的蛋白質與獼猴桃或鮮棗中的維生素C結合生成無法被人體消化和吸收的物質,既會降低食物的營養和保健價值,還容易引起腹瀉等消化不良的症狀。

    牛奶富含蛋白質和鈣質,柿子和濃茶中含有豐富的鞣酸物質。牛奶搭配柿子或濃茶一起吃,會使牛奶中的蛋白質和鈣質與柿子或濃茶中的鞣酸結合生成鞣酸蛋白和鞣酸鈣,既會降低食物的營養和保健價值,還會引起消化不良。

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