牛奶冰糖燉燕窩口感清香甜美，營養價值高，有抗衰老抗氧化增強人體免疫力的功效。做法1.選好燕窩，純淨水泡發4個小時左右。2.泡發好的燕窩，撕成一條一條的，用細網漏勺清洗乾淨，備用。3.將泡發好的燕窩，放入燉盅內，隔水燉煮，水沫過燕窩即可，燉煮30分鐘即可，冰糖暫時不要放。4.一袋牛奶放入鍋內，熱開。這個時候放入冰糖適量5.將熱開的牛奶與燕窩混合在一起就好了，一碗宵夜就做好了

可以的，冰糖燕窩能提高肝臟解毒能力，保護肝臟，增強機體抗腫瘤的免疫能力。富含天然膠質，有滋陰潤燥的功效，長期堅持飲用燕窩湯能滋潤面板，美容養顏，燕窩中的膳食纖維能幫助胃腸蠕動，減少脂肪吸收，有減肥的作用。主要功效1、補肺養陰、止肺虛性咳嗽、減少肺氣病變。包括肺陰虛之哮喘、氣促、久咳、痰中帶血、咳血、咯血、支氣管炎、出汗、低潮熱。3、凡病後虛弱、癆傷、中氣虧損各症，配合燕窩作食，能滋陰調中。4、止汗、氣虛、脾虛之多汗、小便頻繁、夜尿。5、使人面板光滑、有彈性和光澤，從而減少皺紋。6、燕窩含多種氨基酸，嬰幼兒和兒童常吃能長智慧、增加思維、抗敏感、補其先後天之不足。7、孕婦在妊娠期間、產前產後進食，則有安胎、補胎之效。8、燕窩是天然增津液的食品，並含多種氨基酸，對食道癌，咽喉癌、胃癌、肝癌、直腸癌等有抑止和抗衡作用。9、凡經電療、化療而引起的後遺症，如咽乾、咽痛、腫脹、便秘、聲嘶、作嘔等，食燕窩都有明顯的改善。10、燕窩味甘性平、滋陰潤燥，是有營養的有益食品，有保健食療之效，是大眾歡迎之健康食品。