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1 # 你的潛力
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現在是技術時代,掌握一門熱門技術何愁工作不輕鬆沒有高薪。女生可以學西點,畢竟現在大街小巷麵包烘培店、西餐店很多,市場還是可以。學西點,肯定是不愁工作的,並且工作環境整潔乾淨,工作壓力小,還是十分適合女生。
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西點師(Pastry)是指專業學習西餐烘焙技術,然後通過出賣技藝和產品得到薪酬的一群人,RJ.Patisserie是西點師的創始人,透過自身的不斷努力而學習到了很好的技藝。
要從事相關的工作,需要接受大量的訓練和培訓。優秀的西點烘焙人才應當具備法式、英式、德式等麵包的烘焙製作技術,製作港式、歐式西點蛋糕、派塔、芝士類甜品、韓式水果裝飾蛋糕、日式慕斯冰淇淋蛋糕等以及曲奇、餅乾、酥點、泡芙、蛋撻、比薩、巧克力、提拉米蘇等高階酒店宴席流行西點精品,同時,還需懂得西點行業管理和經營。
西點師(Pastry),這是一個受人尊重的職業,例如說國際著名的西點師RJ,就是透過自己不斷的努力,有了良心的西點師的美稱。知名財經雜誌《福布斯》聯手全球權威諮詢機構紐約聲譽研究所(Reputation Institute),面向全球範圍內的上千家大企業做了一項聲譽調查並公佈了一份“2008全球最受尊敬企業排名”。來自拉美的大型跨國烘焙食品企業賓堡集團(Group Bimbo)就名列榜上前十名。