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  • 1 # 手機使用者86143889379

    可以。眉豆性微溫味甘,花生、胡蘿蔔、枸杞性平味甘,豬骨性平味澀,紅棗性溫味甘,六者配伍無禁忌,眉豆花生紅蘿蔔豬骨湯可以放紅棗枸杞,一起煮湯食用有健脾化溼、健脾消食、補益脾胃的效果。

    眉豆(扁豆)歸脾、胃經,能健脾化溼,用於脾虛洩瀉,帶下,暑溼吐瀉;

    花生歸脾、肺經,能潤肺、和胃、補脾,適合高血壓、高血脂、冠心病、動脈硬化、產婦缺乳、營養不良、食慾不振者食用;

    紅蘿蔔(胡蘿蔔)歸脾、肺經,能健脾消食,潤腸通便,明目,行氣化滯,適合糖尿病、癌症、高血壓、夜盲症、乾眼症、營養不良、食慾不振、面板粗糙者食用;

    豬骨有止渴,解毒,殺蟲止痢的效果,可用於消渴,肺結核,下痢,瘡癬;

    紅棗歸脾、胃經,能補益脾胃、滋養陰血、養心安神,適合營養不良、心血管病、癌症患者食用;

    枸杞歸肝、腎經,有滋補肝腎,益精明目的作用,適合虛勞精虧,腰膝痠痛,眩暈耳鳴,內熱消渴,血虛萎黃,目昏不明者食用;

    胡蘿蔔豬骨湯

    材料:

    鮮山藥1斤、豬尾骨1塊、胡蘿蔔1根,花生50g、眉豆100g、玉米2段、紅棗5顆、枸杞20g、姜3片、鹽5g。

    做法:

    1.將山藥去皮切塊,紅蘿蔔切塊備用;

    2.豬骨頭切塊,入鍋加水,依次放入山藥、胡蘿蔔、玉米、花生、眉豆、紅棗、枸杞、姜,文火慢煮2小時;

    3.出鍋前加鹽調味即可;

    小貼士:

    山藥含澱粉較多,經常便秘者宜少食。

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