可以,對體質比較差的人、消化不好的人比較適合。
1、紅棗也被稱為大棗、棗子等,含有豐富的蛋白質、脂肪、糖份、胡蘿蔔素、維生素B、C、P及磷、鈣、鐵等,有維生素丸的美稱,有較強的抑愛、抗過敏作用。紅棗內含有環磷酸腺苷,能增強肌力、消除疲勞、擴張血管、增加心肌收縮力、改善心肌營養,對防治心血管疾病有良好作用。紅棗還能能補虛益氣、養血安神、健脾和胃等,是脾胃虛弱、氣血不足、倦怠無力、失眠等患者很好的保健品。同時對急慢性肝炎、肝硬化、貧血等症有良好療效。
2、皮蛋,也叫松花蛋。味辛、澀、甘、鹹、性寒,入胃經;有潤喉、去熱、醒酒、去大腸火、治瀉痢等功效;若加醋拌食,能清熱消炎、養心養神、滋補健身;用於治療牙周病、口瘡、咽乾口渴等。
3、各種瘦肉所含營養成分相近且較肥肉易於消化, 同時含無機鹽豐富,尤以含鐵(紅色瘦肉)、磷、鉀、鈉等較多,唯含鈣較少。瘦肉也是維生素B1、B2、B12、PP的良好來源,瘦豬肉中的維生素B1含量相當高,不過,含維生素A卻很少,幾乎不含維生素C。因此三者一起煮能補充到人體所需的一些維生素和鈣、鐵等微量元素,對氣血虛弱的人起到補血、養神、清熱潤喉的一些功效。尤其是剛剛生過病的人,對其他食物難以吸收和消化,就可以為他煮上一碗紅棗皮蛋瘦肉粥;還有消化不良、不肯吃飯的小朋友也可以食用。
可以,對體質比較差的人、消化不好的人比較適合。
1、紅棗也被稱為大棗、棗子等,含有豐富的蛋白質、脂肪、糖份、胡蘿蔔素、維生素B、C、P及磷、鈣、鐵等,有維生素丸的美稱,有較強的抑愛、抗過敏作用。紅棗內含有環磷酸腺苷,能增強肌力、消除疲勞、擴張血管、增加心肌收縮力、改善心肌營養,對防治心血管疾病有良好作用。紅棗還能能補虛益氣、養血安神、健脾和胃等,是脾胃虛弱、氣血不足、倦怠無力、失眠等患者很好的保健品。同時對急慢性肝炎、肝硬化、貧血等症有良好療效。
2、皮蛋,也叫松花蛋。味辛、澀、甘、鹹、性寒,入胃經;有潤喉、去熱、醒酒、去大腸火、治瀉痢等功效;若加醋拌食,能清熱消炎、養心養神、滋補健身;用於治療牙周病、口瘡、咽乾口渴等。
3、各種瘦肉所含營養成分相近且較肥肉易於消化, 同時含無機鹽豐富,尤以含鐵(紅色瘦肉)、磷、鉀、鈉等較多,唯含鈣較少。瘦肉也是維生素B1、B2、B12、PP的良好來源,瘦豬肉中的維生素B1含量相當高,不過,含維生素A卻很少,幾乎不含維生素C。因此三者一起煮能補充到人體所需的一些維生素和鈣、鐵等微量元素,對氣血虛弱的人起到補血、養神、清熱潤喉的一些功效。尤其是剛剛生過病的人,對其他食物難以吸收和消化,就可以為他煮上一碗紅棗皮蛋瘦肉粥;還有消化不良、不肯吃飯的小朋友也可以食用。