宋代兔毫盞是指宋代，特別是南宋時期 福建建窯窯口出產的鐵質色胎骨施釉入窯燒製形成兔毫一樣放射狀花紋的一種茶碗。建窯不僅有兔毫盞，還有鷓鴣斑，耀變天目等等產品。

被視為日本國寶的耀變天目盞就是來自中國南宋建窯。唐代的有越窯瓷，邢白瓷，邛崍窯瓷，魯山花釉瓷，壽州窯瓷等等；宋代的有耀州窯瓷，汝瓷，官窯，哥窯，定窯，磁州窯，鈞瓷等等。

我來回答這個問題的前半部分。

兔毫盞是宋朝建窯最具代表的產品之一，漢族傳統制瓷工藝中的珍品。在黑色釉中透露出均勻細密的筋脈，因形狀猶如兔子身上的毫毛一樣纖細柔長而得名，民間稱“銀兔毫”、“金兔毫”、“藍兔毫”等。以其中的“銀兔毫”最為名貴，日本京都國立博物館收藏的一件建窯束口碗就是這樣一件珍品用兔毫盞沏茶。

▲左金兔毫、右銀兔毫

1.“銀兔毫”是怎麼形成的？

建窯銀兔毫為銀油滴所轉變。適當的油滴斑點，在溫度升高或保溫時間較長下，斑點會隨釉色層向下流動成條狀，形成“銀兔毫”。也因此，銀兔毫一般都難以形成像黃兔毫或金土豪那樣連貫、“條達”的紋路，常會斷斷續續，甚至區域性未連成“毫”，而是數個斑點相連。

2.它的製作難點在哪？

▲金、銀兔毫紋細節

建盞斑紋的形成，是一個變幻莫測，完全超出人為控制的過程。而要燒製銀毫，更是難上加難，既需要範圍極窄的高溫，又需要窯內的還原氣氛，缺一不可，就算兩者都有，銀毫能否形成還要看天意，正因如此，高品質銀毫盞極為難得，堪稱天物。

古代柴燒就真的是聽天由命，一窯幾萬只盞，成品不超過五百。現代本質上也沒有很大的改變。燒製的過程中要往裡面丟松根，丟松根的時機、數量和次數，都是靠一窯一窯試出來的，電窯也只能做到相對穩定。外界因素中除了氣溫影響不大，特別是空氣溼度和氣壓的影響特別大。窯不可能完全密封，外界空氣會滲透，氣壓越大滲透越多，松根就要丟越多。

3.如何欣賞銀兔毫呢？

盞色貴青黑，玉毫條達者為上。

第一、盞色青黑，指的是主體為黑色泛青

第二、玉毫，玉就是白色，指的是兔毫銀白，有質感

第三、條達，指的是兔毫纖細流暢，並且從口到底都要有，不能幹口

銀兔毫的代言人就是宋徽宗，他最愛銀兔毫盞。

4.目前市面上製作銀兔毫盞的人多嗎？

除了窯變天目，傳世最少的就是銀兔毫盞，這也側面表示銀兔毫的稀有。

古宋建盞周遠超的採訪。