隨著生活水平的提高，人們越來越注重衛生和營養的搭配。現在麵包已經成了生活中不可缺少的早餐，很多人都會自己做麵包，而且有了家庭式麵包機非常的方便。自己做的麵包不會像外面麵包房新增各種新增劑，所以麵包很容易變幹，那麼

如何將麵包做的鬆軟

呢，煌旗小吃培訓帶大家一起了解一下。

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1.在和麵的時候保持麵糰的溼度，在和麵的過程中儘量少加乾粉，使麵糰和的太乾。要是麵糰和的過幹，不但麵粉很難發酵，而且做得麵包口感很差。

2.揉麵的時候一定將麵糰軟硬均勻，ZUI好達到麵糰柔軟有韌性。雙手抻拉麵團時不易斷開為ZUI佳。

3.烤麵包時溫度起到決定性作用，溫度低了長時間烘烤很容易變硬。所以再烤制面包時一定控制好烤箱的溫度。

4.烤好的麵包放在冷卻架上晾涼，達到常溫狀態時裝入粉筆空間儲存，常溫下儲存2天可以保持它的鬆軟。

5.如果麵包需要儲存更多的時間，可以將麵包放入冰箱內儲存，吃的時候在烤箱稍微烤一下味道會更好。

以上要注意的和麵時儘量少加乾粉，麵糰一定要柔的均勻，每次烤制一定控制定量，食物吃新鮮的比較好，而卻口感好。如果您想做麵包店又苦於沒有相關技術，歡迎到煌旗小吃培訓實地考察，我們有強大的師資團隊，優越的教學經驗，完善的教學裝置手把手教學，保證包學包會，如有其它疑問請在下方留言。