主料

白蘿蔔

1個

綠豆麵粉

200g

雞蛋

1個

輔料

油

適量

鹽

2g

五香粉

2g

姜

30g

步驟

1.白蘿蔔先切約3毫米 的片，再切絲

2.然後切碎丁

3.把蘿蔔丁放入盆裡，加薑末，鹽、五香粉拌均勻醃製一會兒

4.打入一個雞蛋

5.最後把綠豆麵放入

6.拌均勻。綠豆麵的用量根據蘿蔔含水量不同也不同。以拌成稠糊狀，可以成團為宜。因蘿蔔加鹽後會有水分析出，所以是不用加水的

7.團成丸子，5成熱油溫炸熟

8.炸好的丸子，直接吃就很好吃的。我必須喜歡用它做的丸子湯

主料

白蘿蔔

1個

綠豆麵粉

200g

雞蛋

1個

輔料

油

適量

鹽

2g

五香粉

2g

姜

30g

步驟

1.白蘿蔔先切約3毫米 的片，再切絲

2.然後切碎丁

3.把蘿蔔丁放入盆裡，加薑末，鹽、拌均勻醃製一會兒

4.打入一個雞蛋

5.最後把放入

6.拌均勻。的用量根據蘿蔔含水量不同也不同。以拌成稠糊狀，可以成團為宜。因蘿蔔加鹽後會有水分析出，所以是不用加水的

7.團成丸子，5成熱油溫炸熟

8.炸好的丸子，直接吃就很好吃的。我必須喜歡用它做的