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  • 1 # 物流小吳

    不能給寶寶多吃紅薯,而且不能一次性吃太多。紅薯的含糖量多,寶寶吃太多紅薯,身體不能一下子完全消化吸收,導致消化不良,紅薯裡面含有維生素C,能夠促進寶寶身體對鈣和鐵的吸收。秋天給寶寶吃紅薯還能預防乾燥。年齡不同,吃的多少也就不一樣了,適量就好,吃多了反而吸收不了太多營養,所以小孩經常吃紅薯也是好的,只是在每天吃的時候量一定要少一些,可以少量多吃,那麼紅薯當中含有的營養成分也很多,他已經被稱為藥用價值,而且裡面還有他和我維生素等成分,都比較多,能夠很好的幫助,,不管是成人還是兒童都是非常不錯的選擇。

  • 2 # 小蔥青青

    什麼食物都不能多吃吧,適量就好。

    紅薯含有大量粗纖維難以消化,寶寶胃腸道功能發育不完善,多吃容易脹氣、不適。紅薯中含有一種氧化酶物質,它會在腸道產生二氧化碳進而出現排氣現象,紅薯吃多了人體會有種腹脹、排氣等現象出現。紅薯裡的含糖含量較高,糖分一段時間內不能被人體吸收,剩下的容易在腸內發酵,使腹部不舒服。空腹食用或食用過多時容易出現“燒心”的現象,胃酸大量分泌,過量胃酸會引起不適,可能會引起反酸。而且紅薯鉀高,血鉀過高可能會讓人胸悶。紅薯中含有一種米麵中不具備的賴氨酸物質,與米麵等主食搭配食用可以促進蛋白質的吸收。另外紅薯與一些菜搭配一起吃可以減少反酸。

    不只是小孩,大人也不要多吃。以前農村貧困,糧食不夠吃,會用紅薯充當主糧,吃多了,那滋味真是酸爽。腹脹、放屁、燒心、吐酸水、打嗝,看到煮紅薯就想遠離,可是又不得不吃。

    紅薯營養價值豐富,低脂肪,含有蛋白質、澱粉、膳食纖維、果膠、氨基酸、胡蘿蔔素、維生素以及鈣、鉀、鐵等10餘種微量元素,能為人體提供多種營養成分。

    寶寶6個月新增輔食後,可以少量喂一點,慢慢適應,弄成紅薯泥,新增到米糊或者粥裡面喂更好,可以促進腸道蠕動。

    等孩子大一點,輔食花樣可以更多,偶爾吃紅薯,也是很好的,我有時給孩子吃手指紅薯,量少又能自己拿著吃,她好喜歡。

    如今,紅薯的美食各種各樣,變成家裡常備,烤紅薯、紅薯幹、紅薯片、紅薯類甜點等等,吃了還想吃,不能抵抗,適量吃一些完全是享受。

  • 3 # 60後食品人

    導讀

    紅薯是做紅薯粉條的主要食材,是因為紅薯中含有大量的澱粉,澱粉是碳水化合物,是人體內產生熱量的三大營養素(蛋白質、脂肪和碳水化合物)之一。

    紅薯不但可以做成紅薯粉條,還可以做成紅薯幹、紅薯脯、烤紅薯、紅薯饅頭、紅薯粥、紅薯米飯、紅薯粉蒸肉、紅薯軟糖等紅薯美食。那麼,小孩子多吃紅薯好不好?

    紅薯中的水分和碳水化合物

    紅薯中主要營養成分是水分和碳水化合物,100克紅薯中含有水分約67克,碳水化合物約29克,其中,碳水化合物主要是澱粉,還含有少量的可溶性糖,如蔗糖、葡萄糖等,紅薯品種不同,可溶性糖的含量也不同,因此,有的紅薯吃起來比較甜,有的紅薯吃起來甜味比較淡。

    澱粉和可溶性糖在人體內可產生熱量,1克可產生熱量4千卡,100克紅薯中的澱粉和可溶性糖可產生熱量約116千卡。因此,小孩子吃2兩(100克)紅薯,可獲得澱粉和可溶性糖產生的熱量116千卡。

    特別提示:

    由於紅薯中的澱粉和可溶性糖容易消化吸收,並且含量較高,因此,不管是小孩子還是大人,都不宜多吃紅薯,如果吃太多,多餘部分會變成脂肪留在體內,會使體重增加或變胖。

    紅薯中的蛋白質和脂肪

    紅薯中蛋白質的賴氨酸含量較多,賴氨酸是人體必需氨基酸,而大米、玉米和小麥麵粉中蛋白質的賴氨酸含量較少,因此,紅薯和大米、玉米或小麥麵粉搭配吃,營養價值增加。

    紅薯中的脂肪含量較少,100克紅薯中含有脂肪約0.2克,因此,紅薯是比較容易消化的食物。

    由此可見,小孩子吃紅薯粥或紅薯飯比單獨吃白粥或白米飯營養價值高,而且比較容易消化吸收。

    特別提示:

    紅薯中蛋白質和脂肪含量較少,小孩子吃紅薯時,要注意適量補充富含蛋白質和脂肪的食物,如牛奶、雞蛋等。

    紅薯中的膳食纖維素

    紅薯中富含膳食纖維素,100克紅薯中含有膳食纖維素約0.9克。膳食纖維素是人體七大必需營養素之一,有助維持腸道健康。因此,小孩子適量吃紅薯有助維持腸道健康。

    紅薯中的礦物質和維生素

    紅薯中含有多種礦物質和維生素,其中胡蘿蔔素、維生素E和維生素C含量較多。

    100克紅薯中含有鈣約18毫克、鐵約0.4毫克、磷約20毫克、鉀約503毫克、鈉約4毫克、銅約0.18毫克、鎂約21毫克、鋅約0.14毫克、維生素B1約0.12毫克、維生素B2約0.04毫克、維生素B6約0.28毫克、維生素E 約1.6毫克、泛酸0.8毫克、煙酸約0.5毫克、葉酸52微克、維生素C約30毫克、胡蘿蔔素1.31毫克等。

    由此可見,小孩子吃紅薯可補充多種礦物質和維生素。

    小結

    小孩子吃2兩紅薯,可獲得由澱粉和可溶性糖產生的熱量116千卡,吃太多可能會變胖。

    小孩子吃紅薯粥或紅薯飯比單獨吃白粥或白米飯的營養價值高。

    小孩子吃紅薯容易消化吸收,可補充適量的多種礦物質和維生素,有助維持腸道健康。

    每種食物都有自己的優勢,但也會有不足(如蛋白質和脂肪含量較少),就如人無完人一樣,因此,小孩子吃食物應多種食物合理搭配,營養均衡,儘量選擇容易消化吸收的食物,才會有助身體健康;小孩子吃紅薯,應搭配富含優質蛋白質和脂肪的食物。

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