1、肉制食物

脂肪含量都較高，比如豬肉、牛肉、羊肉、鴨肉等，這些肉製品不管用怎樣的烹飪方法做出來的食品，它的脂肪含量都會相對較高，不過魚肉相對脂肪含量要少得多。

2、油炸食品

油炸食品的脂肪含量也是很高的，雖然有些食物本身脂肪量極低，比土豆，但變成油炸薯條後，它的脂肪含量就不低了，因為經過油炸後，食材會留存很多油脂在食物裡面，這些油脂難以瀝出。

3、巧克力

巧克力也是含脂肪量相對較高的食物，因為巧克力屬於高熱量食物，它每一百克中，含有熱量有580大卡左右，而脂肪含量可達40克左右，所以吃巧克力，幾乎是半吃脂肪。

4、奶油冰淇淋

奶油冰淇淋也是脂肪量較高的食物，因為冰淇淋的製作材料中有奶油，而奶油就是脂肪量很高的食物，每一百克奶油中，脂肪可以90克左右，所以那種奶油冰淇淋屬於脂肪含量高的食物之一。

5、糕點

糕點的脂肪量也高，因為糕點在製作過程中，一般會用到黃油、酥油、奶油、雞蛋等，而這些脂肪的含量都是較高的，所以做成的糕點，那麼脂肪量肯定也不低。

6、醃製食品

在醃製過程中，需要大量放鹽，這會導致此類食物鈉鹽含量超標，造成常常進食醃製食品者腎臟的負擔加重，發生高血壓的風險增高。

還有，食品在醃製過程中可產生大量的致癌物質亞硝胺，導致鼻咽癌等惡性腫瘤的發病風險增高。此外，由於高濃度的鹽分可嚴重損害胃腸道粘膜，故常進食醃製食品者，胃腸炎症和潰瘍的發病率較高。

7、燒烤類食品

含有強致癌物質三苯四丙吡。熱量也很高。

8、加工的肉類食品(火腿腸等)

這類食物含有一定量的亞硝酸鹽，故可能有導致癌症的潛在風險。此外，由於新增防腐劑、增色劑和保色劑等，造成人體肝臟負擔加重。還有，火腿等製品大多為高鈉食品，大量進食可導致鹽分攝入過高，造成血壓波動及腎功能損害。