平衡的膳食結構、合理的營養攝入、規律的生活方式，對患過結石的病人更為重要。雖然不同成分的結石，形成的原因也不盡相同。但在防結石的飲食上，有些原則是相通的。不妨看看患有結石的患者，在飲食上都應注意什麼吧！

首先，平時多喝水。

結石的形成，是尿液中的尿石成分超飽和。

建議尿石症病人應增加液體的攝入量，因為增加液體的攝入，可使得大量的尿液排出，從而降低尿路結石成分的超飽和。

在這點上，可以透過大量飲水來增加尿量。其中，攝取的水分以自來水和礦泉水為好，清涼飲料、甜味飲料中因含糖和磷酸，可引起尿鈣增加，而紅茶、綠茶中草酸含量較多，故都不推薦。

其次，適量攝入蛋白質，避免高蛋白特別是高動物蛋白飲食

高肉類蛋白質飲食會使結石發病率增高。高尿酸尿是尿酸結石的病因，而肉類含有的嘌呤和嘌呤前提，會在人體內代謝轉變為尿酸，促使尿中草酸鹽沉澱，導致或加速草酸鈣結石的形成。

而高動物蛋白質攝入還可以降低抑石因子如枸櫞酸鹽的濃度和尿液pH值，從而創造了結石形成的理想環境。

同時，仍需注意的是進食的時間。

如晚餐吃得太晚，也會大大增加尿路結石的發病率。

人體排鈣高峰期是在進餐後4~5小時，如果晚餐吃得過晚，當排鈣高峰到來時，人們已經上床睡覺，尿液不能及時排出，尿中大量的鈣就會沉積下來，形成結石。所以，建議結石患者晚飯不宜太晚吃。21