據不完全統計，在中國歷史上的三百多位皇帝中，有二十位皇帝是被人下毒毒死的。下毒致死的比例竟然佔到皇帝死因比例的百分之十五，這個比例不可謂不高。其中比較出名的有漢質帝劉瓚、晉惠帝司馬衷、唐中宗李顯等。歷朝歷代的皇帝為了避免被人下毒謀害都想盡了各種辦法，比如設定專人試毒、專門的器具試毒，經常更換進食地點、多人負責膳食等措施來防止被人投毒。

一、設定專人試毒：

皇帝們在進餐前為了防止飯菜有毒，所以需要提前有人替他們嘗試，一般情況下，這種事情會由太監來完成，這種太監有專門的名稱，叫做侍膳太監。皇帝們在用餐之前，會讓侍膳太監們先行試驗，在驗證無毒後，皇帝才會示意侍膳太監將自己喜歡的飯菜盛入碗中，為了防止外人知道皇帝喜歡吃哪道菜而有針對性的下毒，一般再好吃的菜也不能連吃三口，以免真的有毒，會大量攝入。

二、專門器具試毒：

自古以來銀器都是試毒的神器。古代毒藥相對單一，而且純度都相對較低，一般最常用且容易搞到的就是砒霜，而用銀器來測試砒霜之毒，非常有效。皇帝一般都有著一套的銀器來試毒，比如銀針、銀碗、銀勺，都是比較常用的試毒銀器，皇帝們在用餐前會在先用銀器試驗飯菜是否有毒，如果因其呈現黑色，那就一定是有毒。

三、常換進餐地點：

為了防止有人掌握皇帝經常進餐的地點而提前進行投毒，皇帝們通常不在同一地點進餐。有時一天每頓飯都要更換不同地點，有時兩天就要換三個地點進行用餐，對於陪伴皇帝用餐的皇后嬪妃們，皇帝也從不提前告知，而是隨機選擇，以防不測。

四、多人負責飲食：

說了這麼多，以上都是人們在飯菜做好後進行的投毒的可能，那麼如果負責皇帝每日膳食的御廚投毒該如何提防呢？精明的皇帝們針對於此，特意制定了一個相對安全的方案，那就是每一道菜的製作過程由多人負責，這樣既可以讓御廚們互相監督，防止下毒，又可以讓他們更加細心以免被他人牽連。

古代的皇帝們為了防止被人下毒可以說是操碎了心，他們不僅每天要處理大量繁雜的朝政事物，還要為自己的一日三餐而費盡心思，也真是夠拼的了，難怪古代皇帝們的平均壽命都不長。

一般而言，會有試吃人，但是你要都吃完了皇帝吃啥，所以只能各種地方吃一點。由此可見，做皇帝很慘的，因為第一口吃的人居然不是自己。

皇帝的筷子都是銀子做的 可以試毒。當然，這隻對劇毒管用。慢性毒是檢測不出來的。

御膳房的廚師肯定會選擇菜品避免食物和食物的相剋。

據不完全統計，在中國歷史上的三百多位皇帝中，有二十位皇帝是被人下毒毒死的。下毒致死的比例竟然佔到皇帝死因比例的百分之十五，這個比例不可謂不高。其中比較出名的有漢質帝劉瓚、晉惠帝司馬衷、唐中宗李顯等。歷朝歷代的皇帝為了避免被人下毒謀害都想盡了各種辦法，比如設定專人試毒、專門的器具試毒，經常更換進食地點、多人負責膳食等措施來防止被人投毒。

一、設定專人試毒：

皇帝們在進餐前為了防止飯菜有毒，所以需要提前有人替他們嘗試，一般情況下，這種事情會由太監來完成，這種太監有專門的名稱，叫做侍膳太監。皇帝們在用餐之前，會讓侍膳太監們先行試驗，在驗證無毒後，皇帝才會示意侍膳太監將自己喜歡的飯菜盛入碗中，為了防止外人知道皇帝喜歡吃哪道菜而有針對性的下毒，一般再好吃的菜也不能連吃三口，以免真的有毒，會大量攝入。

二、專門器具試毒：

自古以來銀器都是試毒的神器。古代毒藥相對單一，而且純度都相對較低，一般最常用且容易搞到的就是砒霜，而用銀器來測試砒霜之毒，非常有效。皇帝一般都有著一套的銀器來試毒，比如銀針、銀碗、銀勺，都是比較常用的試毒銀器，皇帝們在用餐前會在先用銀器試驗飯菜是否有毒，如果因其呈現黑色，那就一定是有毒。

三、常換進餐地點：

為了防止有人掌握皇帝經常進餐的地點而提前進行投毒，皇帝們通常不在同一地點進餐。有時一天每頓飯都要更換不同地點，有時兩天就要換三個地點進行用餐，對於陪伴皇帝用餐的皇后嬪妃們，皇帝也從不提前告知，而是隨機選擇，以防不測。

四、多人負責飲食：

說了這麼多，以上都是人們在飯菜做好後進行的投毒的可能，那麼如果負責皇帝每日膳食的御廚投毒該如何提防呢？精明的皇帝們針對於此，特意制定了一個相對安全的方案，那就是每一道菜的製作過程由多人負責，這樣既可以讓御廚們互相監督，防止下毒，又可以讓他們更加細心以免被他人牽連。

古代的皇帝們為了防止被人下毒可以說是操碎了心，他們不僅每天要處理大量繁雜的朝政事物，還要為自己的一日三餐而費盡心思，也真是夠拼的了，難怪古代皇帝們的平均壽命都不長。

一般而言，會有試吃人，但是你要都吃完了皇帝吃啥，所以只能各種地方吃一點。由此可見，做皇帝很慘的，因為第一口吃的人居然不是自己。

皇帝的筷子都是銀子做的 可以試毒。當然，這隻對劇毒管用。慢性毒是檢測不出來的。

御膳房的廚師肯定會選擇菜品避免食物和食物的相剋。