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  • 1 # 美途美景美食

    因為玻璃瓶裝可以大大降低成本啊,一般的話都是本地啤酒廠,在本地銷售的都會用玻璃瓶裝,這樣的話玻璃瓶用完之後可以回收回去,送啤酒的時間可以把空的啤酒瓶帶回廠裡,這樣迴圈利用,大大降低成本。而且玻璃的話它可屬於再生資源,它可以迴圈利用我的化了之後可以再吹玻璃瓶。

  • 2 # 食在街頭

    生活中場景的啤酒包裝方式就是玻璃瓶和易拉罐的,啤酒玻璃瓶具有阻氣性好、存放壽命長、透明度好、易回收等優點,但存在生產中能耗大、笨重以及易爆炸傷人等問題。為什麼沒有塑膠瓶裝的白酒呢?

    因為啤酒裡含有酒精等有機成份,而塑膠瓶中的塑膠屬於有機物,這些有機物對人體有害,根據相似相容的原則這些有機物會溶於啤酒中,當人飲用這樣的啤酒時同時將這些有毒的有機質攝入體內,從而對人體造成危害。裝啤酒的瓶子由於啤酒的特殊性必須要耐壓而且能夠保鮮,所以啤酒瓶子一般是深色的瓶子,而玻璃瓶子比塑膠的瓶子保鮮效能好,又耐壓,所以目前用的都是玻璃的。

    普通的窗玻璃、油瓶、酒瓶等帶有淡淡的綠色,這是製造玻璃的原料裡含有二價鐵離子雜質帶來的綠色。有些藥瓶、啤酒瓶、醬油瓶卻是棕黃色的,這仍然是鐵的雜質造成的,不過不是二價鐵離子,而是三價鐵離子。

    啤酒中重要的原料之一是啤酒花,它賦予啤酒特殊的苦味。而啤酒花中的成分是光敏感的,在Sunny中紫外線的作用下會分解,產生不愉快的"Sunny臭"。有色的玻璃瓶可以在一定程度上減少這種反應發生,不過棕色瓶的效果要好於綠色。市面上有無色透明瓶裝的啤酒,生產中加入的酒花是經處理過的。

  • 3 # 俠客行老王

    易拉罐從工業設計製造難度到成本都比玻璃瓶高,而玻璃瓶和易拉罐之所以兩種灌裝方式一直存在,因為各有好處,畢竟存在的就是合理的。都用易拉罐裝啤酒,啤酒就少了視覺風情!

    玻璃瓶氣體壓力大,口感比聽裝啤酒好,但是氣體超標容易讓瓶體炸裂,特別是八九十年代的啤酒,那是就是由於生產工藝和灌裝時壓力不穩定,瓶體極其容易爆炸,但是那時的啤酒口感很好。

    易拉罐啤酒是工業製造發達後的產物,大多數是用食用級別的鋁合金材質做的,密閉性比玻璃瓶好,保質期基本上可以達到一年,比瓶裝保質期延長一倍。易拉罐啤酒最大的優點可以大量生產、增加庫存容積率、遠距離運輸、全球銷售、便於攜帶、安全穩定性極其好!

    但是易拉罐啤酒的口感,同一品牌的,同一生產日期的,差距非常明顯,易拉罐啤酒的氣體壓力遠遠沒有玻璃瓶強勁,這導致啤酒的沙口感比較薄弱,沒有玻璃瓶好喝。玻璃材質和啤酒基本上無滲透反映,能最大程度保持啤酒風味,除非儲存不當,比如日光照射等。但是鋁合金儘管是食用級別材質,終歸是金屬,即使有微小的化學反應,也會影響啤酒的風味。

    其實大家從可口可樂上,應該可以品嚐出來,和啤酒的瓶裝聽裝是一個道理:大家喝可樂的聽裝的時候,是不是沒有玻璃瓶的好喝呢?原因就是新鮮度和內含二氧化碳氣體不一樣。

    而拉格啤酒的特色就是沙口感,這和艾爾啤酒不一樣,這就是拉格啤酒的本色清爽風格,如果沒有了沙口感的拉格啤酒,那倒出來就相當於一杯水啤,所以拉格啤酒適合扯著瓶子喝口感最好,也就是讓氣體少跑一點。

    再說易拉罐的製造成本高於玻璃瓶,直接增加了生產成本,另一方面,都用易拉罐裝啤酒,啤酒也少了風情,畢竟玻璃瓶才是啤酒真正的外觀屬性!

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