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1 # 三陽開泰開航
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2 # 春春天通
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用料
麵粉 4碗
胡蘿蔔 2.5斤
雞蛋 4個
蔥花、鹽、香油、豆油 適量
用料
麵粉 4碗
胡蘿蔔 2.5斤
雞蛋 4個
蔥花、鹽、香油、豆油 適量
胡蘿蔔雞蛋餡餃子的做法
面盆擦乾，倒入麵粉，加少量水攪拌部分。
加入2個雞蛋，攪拌均勻後加水將麵粉充分揉成團，注意麵糰不可揉的太軟
將胡蘿蔔去皮洗乾淨。
胡蘿蔔擦成絲狀，放在蒸布中。
將擦好的胡蘿蔔放在蒸屜裡，蒸到斷生，但不要太軟。
將蒸好的胡蘿蔔攤開，散熱。散熱完成後將其中的水分擰乾。
將擰乾後的胡蘿蔔切碎備用。
胡蘿蔔切成如圖粗細即可。
將剩餘兩顆雞蛋放鹽後攪拌均勻，以備下鍋。
雞蛋煎成嫩熟後，切成小碎塊，如圖。將雞蛋和胡蘿蔔混合，加入豆油、鹽、香油和蔥花。餃子餡製作完成。可以開始包餃子嘍。
胡蘿蔔雞蛋餡餃子製作完成。
胡蘿蔔雞蛋餡餃子的做法
面盆擦乾，倒入麵粉，加少量水攪拌部分。
加入2個雞蛋，攪拌均勻後加水將麵粉充分揉成團，注意麵糰不可揉的太軟
將胡蘿蔔去皮洗乾淨。
胡蘿蔔擦成絲狀，放在蒸布中。
將擦好的胡蘿蔔放在蒸屜裡，蒸到斷生，但不要太軟。
將蒸好的胡蘿蔔攤開，散熱。散熱完成後將其中的水分擰乾。
將擰乾後的胡蘿蔔切碎備用。
胡蘿蔔切成如圖粗細即可。
將剩餘兩顆雞蛋放鹽後攪拌均勻，以備下鍋。
雞蛋煎成嫩熟後，切成小碎塊，如圖。將雞蛋和胡蘿蔔混合，加入豆油、鹽、香油和蔥花。餃子餡製作完成。可以開始包餃子嘍。
胡蘿蔔雞蛋餡餃子製作完成。
用料 麵粉 4碗 胡蘿蔔 2.5斤 雞蛋 4個 蔥花、鹽、香油、豆油 適量 胡蘿蔔雞蛋餡餃子的做法 面盆擦乾，倒入麵粉，加少量水攪拌部分。加入2個雞蛋，攪拌均勻後加水將麵粉充分揉成團，注意麵糰不可揉的太軟將胡蘿蔔去皮洗乾淨。胡蘿蔔擦成絲狀，放在蒸布中。將擦好的胡蘿蔔放在蒸屜裡，蒸到斷生，但不要太軟。將蒸好的胡蘿蔔攤開，散熱。散熱完成後將其中的水分擰乾。將擰乾後的胡蘿蔔切碎備用。胡蘿蔔切成如圖粗細即可。將剩餘兩顆雞蛋放鹽後攪拌均勻，以備下鍋。雞蛋煎成嫩熟後，切成小碎塊，如圖。將雞蛋和胡蘿蔔混合，加入豆油、鹽、香油和蔥花。餃子餡製作完成。可以開始包餃子嘍。胡蘿蔔雞蛋餡餃子製作完成。