1\因為啤酒裡含有酒精等有機成份，而塑膠瓶中的塑膠屬於有機物，這些有機物對人體有害，根據翔實相容的原則這些有機物會溶於啤酒中，當人飲用這樣的啤酒時同時將這些有毒的有機質攝入體內，從而對人體造成危害，所以啤酒不用塑膠瓶來裝。 2\玻璃瓶具有阻氣性好、存放壽命長、透明度好、易回收等優點，但存在生產中能耗大、笨重以及易爆炸傷人等問題。近來，以啤酒包裝為 主目標的高阻隔性PET瓶的開發研究已成為業界的一個熱點，經過長期的、大量的研究工作，已取得實質性進展。 啤酒對光和氧極端敏感，而貨架壽命通常要達到120日，要求啤酒瓶的氧滲透性在120日中不大於1×10-6g，CO2的損失不 超過5%。該要求是純PET瓶阻透性的2~5倍；另外，一些啤酒廠對啤酒採用巴氏消毒法，要求耐峰值溫度達到298℃，而純PE T瓶的強度，耐熱性，氣體阻隔性均達不到啤酒瓶的要求，因此，人們競相研究開發各種阻透，增強的新材料及新工藝。 目前，用聚酯瓶取代玻璃瓶和金屬罐裝啤酒的技術已經成熟，商品化過程已經起步。據《Modern Plastics》 雜誌預測，未來3~10年，全世界將有1%~5%的啤酒改用PET瓶包裝。

易拉罐以鋁合金作材料，其內壁塗有一些有機塗料，使鋁合金和飲料隔離。在加工過程中，難免有的地方保護性塗料沒塗上，或塗得過薄，以致使罐內壁鋁合金與飲料接觸。久而久之鋁元素逐漸融化。其中特別是罐中裝有帶酸性或鹼性飲料時危害更大。可見易拉罐飲料不宜常飲、多飲，特別是生長髮育旺盛的兒童和排洩功能較差的老人，更是少飲為妙。鋁製易拉罐一般都會在內壁塗有保護層，酸性物質在保質期內一般不會侵蝕鋁罐，但是如果過了保質期就不一定了。擴充套件資料：使用鋁製品注意事項：

1、大多數家庭已經使用鐵鍋炒菜，使用鐵鍋炒菜有益於身體健康，因為鐵元素對防止人體貧血非常有好處。但仍然有少數家庭使用鋁鍋炒菜，鋁鍋炒菜不利於身體健康，因為鋁的熔點比較低，在炒菜的時候，鋁鍋中的鋁元素會進入到食物中，對人體健康不利。

2、在日常生活中，儘量不要使用鋁製餐具，因為在溫度比較高的環境下，鋁離子很容易從鋁製餐具中跑出來，進入到食物中。特別是鋁製品在接觸到鐵製餐具的時候，會促進鋁離子的放出，在進食含有過多的鋁元素的食物後，會影響身體健康。

3、在製作醃菜的時候，最好不要使用鋁製品，因為在醃菜的時候會放進醋，鹽等調料。而強酸強鹼對鋁製品有腐蝕作用。在鋁製品中的鋁元素進入到食物中後，會對健康造成影響。