區別是；
1，兩者是完全不同的食物。
2，紅糖的學名叫赤砂糖,是甘蔗榨汁、過濾、提取白砂糖、濃縮、脫蜜、烘乾後的產品,是一種混合物,主要成分包括蔗糖、葡萄糖、果糖、糖蜜、多種生長素、微量元素等.
3，紅片糖是一個名字，不是用紅糖做的。
4，紅片糖學名叫冰片糖,是白砂糖生產冰糖過程中,剩餘的冰糖水做成的.其成分包括蔗糖和少量糖蜜,並不具有醫學上所說的紅糖的功效. 按國家規定,食用糖包括的類別為：白砂糖（4個級別）、綿白糖（3個級別）、赤砂糖（俗稱紅糖,2個級別）、單晶體冰糖、多晶體冰糖（俗稱塊冰糖、老冰糖、土冰糖等）、方糖、冰片糖. 紅糖，是用甘蔗經壓榨取汁煉製而成的赤色結晶體，呈深色粉末狀。紅糖所含物質豐富，除了甜味外，還具有獨樹一格的特殊風味，適合運用在作法簡單的料理上，如用來做紅豆湯、紅糖糕，或給紅茶、咖啡調甜味。 紅糖的好處在於“溫而補之，溫而通之，溫而散之”，也就是我們俗稱的溫補，它所含有的葡萄糖釋放能量快，吸收利用率高，可以快速的補充體力。有中氣不足、食慾不振、營養不良等問題孩童，平日可適量飲用紅糖水。受寒腹痛、經痛、月經來時易感冒的人，也可用紅糖薑湯祛寒。 紅片糖 紅片糖是以甘蔗為原料，但以土法生產，成品是片狀的糖塊，有紅片糖、黃片糖等。 紅片糖的水分和非糖雜質含量較高，結晶顆粒細小，容易吸潮溶化。它的滋味香濃，有甘蔗的清香氣味和糖蜜的焦香甜味，常用於帶有色彩的菜餚調味，作糕點餡料、甜味粥品。片糖因含有多種礦物質及維他命，有潤肺祛痰的功效。
區別是；
1，兩者是完全不同的食物。
2，紅糖的學名叫赤砂糖,是甘蔗榨汁、過濾、提取白砂糖、濃縮、脫蜜、烘乾後的產品,是一種混合物,主要成分包括蔗糖、葡萄糖、果糖、糖蜜、多種生長素、微量元素等.
3，紅片糖是一個名字，不是用紅糖做的。
4，紅片糖學名叫冰片糖,是白砂糖生產冰糖過程中,剩餘的冰糖水做成的.其成分包括蔗糖和少量糖蜜,並不具有醫學上所說的紅糖的功效. 按國家規定,食用糖包括的類別為：白砂糖（4個級別）、綿白糖（3個級別）、赤砂糖（俗稱紅糖,2個級別）、單晶體冰糖、多晶體冰糖（俗稱塊冰糖、老冰糖、土冰糖等）、方糖、冰片糖. 紅糖，是用甘蔗經壓榨取汁煉製而成的赤色結晶體，呈深色粉末狀。紅糖所含物質豐富，除了甜味外，還具有獨樹一格的特殊風味，適合運用在作法簡單的料理上，如用來做紅豆湯、紅糖糕，或給紅茶、咖啡調甜味。 紅糖的好處在於“溫而補之，溫而通之，溫而散之”，也就是我們俗稱的溫補，它所含有的葡萄糖釋放能量快，吸收利用率高，可以快速的補充體力。有中氣不足、食慾不振、營養不良等問題孩童，平日可適量飲用紅糖水。受寒腹痛、經痛、月經來時易感冒的人，也可用紅糖薑湯祛寒。 紅片糖 紅片糖是以甘蔗為原料，但以土法生產，成品是片狀的糖塊，有紅片糖、黃片糖等。 紅片糖的水分和非糖雜質含量較高，結晶顆粒細小，容易吸潮溶化。它的滋味香濃，有甘蔗的清香氣味和糖蜜的焦香甜味，常用於帶有色彩的菜餚調味，作糕點餡料、甜味粥品。片糖因含有多種礦物質及維他命，有潤肺祛痰的功效。