早晨空腹吃玉米對胃應該沒有傷害。玉米很有營養空腹十四忌 人在餓極了的時候，該吃什麼、不該吃什麼反而是最有講究的，有3類食物最好不要空腹食用，否則會引起胃腸疾病。 　　 第一類是影響胃酸分泌的食物。白薯、山楂、橘子由於含有單寧、膠質和大量的有機酸，空腹食用會刺激胃壁分泌更多的胃酸，引起燒心、胃脹等不適感；柿子、西紅柿含有較多的果膠，會與胃酸發生化學反應，生成難以溶解的凝膠塊，導致胃結石；空腹飲茶還會稀釋胃液，降低消化功能。　　 第二類是引起胃粘膜損傷的食物。大蒜、生蔥、黑胡椒、辣椒等辛辣的調味品空腹食用，會對胃粘膜、腸壁造成強烈的刺激，引起胃腸痙攣、絞痛；各種冷凍食品如空腹狀態暴飲，也會刺激胃腸發生痙攣，誘發胃腸疾病；空腹飲酒對胃粘膜有直接損傷作用，不僅容易引發胃炎、胃潰瘍等疾病，還會出現低血糖，導致頭暈、心悸、出冷汗等現象。 　　 第三類是牛奶、豆漿和酸奶。牛奶、豆漿中含有大量的蛋白質，但由於是流質，空腹食用時，很快會經胃進入腸道，不能很好地起到滋補作用。特別是患有乳糖不耐症的人，空腹喝牛奶還會引起腸胃不適。正確的飲用方法是睡前或餐後兩小時再喝，搭配點心、麵餅等，鈣的吸收才最好。酸奶是乳糖不耐症患者的最佳乳品，但若空腹飲用，會使它的保健作用減弱，而飯後兩小時或睡前喝，才既有滋補保健、促進消化的作用，又能排氣通便。 　　 那麼，餓極了，我們該吃點什麼呢？過分飢餓時，應先吃一些質軟的食物，如麵條、麵包、粥、餛飩等，避免過冷、過熱、過酸、過甜的食品，才能保護好我們的腸胃，照顧好自己的身體。

玉米中含有大量的營養,除了含有碳水化合物、蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素外，玉米中還含有核黃素、維生素等營養物質。這些物質對預防心臟病、癌症等疾病有很大的好處. 玉米的不飽和脂肪內含大量脂溶性維生素（維E較多），維E的抗氧化功能不但美容抗衰老，而且促進新陳代謝，能很好的利用熱量，使代謝徹底，不積餘熱量！玉米中還含較多的粗纖維（比精米、精面高4-10倍）和大量鎂，鎂和纖維素都有加強腸壁蠕動，促進機體廢物的排洩的功效。吃玉米很利於排毒養顏，減肥保健作用.但個人建議最好不要天天吃~什麼都有一個量~過度都不好~