鹽少於6克，油少於25克。一個人每天攝入的鹽分為低中高三個級別：每天補充1500毫克為低水平，2400毫克為中等水平，3500毫克為高水平。那麼把它折算成鹽的分量則分別為3.8克（大半勺），5.8克（一勺）和8.9克（一勺半）。50歲以下的成人每天只要攝入大半勺（3.8克）鹽來補充出汗所損失的鈉就足夠了。如果工作環境比較熱，要曝曬在Sunny下或者大量出汗，每天也只要補充一勺（5.8克）鹽。過了50歲，人對鈉的需求量還會降低一些；過了70歲，人對鈉的需求量會更低，每天只要攝入半勺（3.8克）鹽就夠了。世界衛生組織建議，成年人和兒童每天的糖攝入量控制在大約25克（6茶匙）以下，健康成人每人每天食鹽攝入量不超過6克，烹呼叫油量不超過25克。擴充套件資料：高血壓的人，對鹽的攝入相當敏感。在這方面醫學工作者作過大量的試驗。其中有個最引人注目的試驗簡稱DASH。在這個試驗中，醫生設計了一些能降血壓的健康食譜，包括吃水果、蔬菜、低脂肪的乳製品、麩皮、豆類、堅果、魚、精肉、家禽等，並且根據其中鈉的含量分成低中高三檔。整個試驗歷時12個星期，有400多名志願受試者參加。他們根據醫生規定的食譜，每4周按含鈉量高低輪換一次。結果發現，對所有的受試者來說，含鈉最低的食譜對降血壓效果最好。對高血壓的病人來說，低鈉飲食與服用降血壓的藥物的效果幾乎相同！在2007年哈佛大學的一個研究團隊對上世紀80年代後期開始的一個預防高血壓的試驗長期隨訪中也發現，那些把鈉攝入量長期控制在2000-2600毫克一天的人，在此後的10-15年中，心臟病的發病率和死亡率，相比較都下降了30%。參考資料來源：人民網-廣東省全民健康生活方式行動啟動每天食鹽攝入量不超6克參考資料來源：人民網-正常人每天需要攝入多少鹽
鹽少於6克，油少於25克。一個人每天攝入的鹽分為低中高三個級別：每天補充1500毫克為低水平，2400毫克為中等水平，3500毫克為高水平。那麼把它折算成鹽的分量則分別為3.8克（大半勺），5.8克（一勺）和8.9克（一勺半）。50歲以下的成人每天只要攝入大半勺（3.8克）鹽來補充出汗所損失的鈉就足夠了。如果工作環境比較熱，要曝曬在Sunny下或者大量出汗，每天也只要補充一勺（5.8克）鹽。過了50歲，人對鈉的需求量還會降低一些；過了70歲，人對鈉的需求量會更低，每天只要攝入半勺（3.8克）鹽就夠了。世界衛生組織建議，成年人和兒童每天的糖攝入量控制在大約25克（6茶匙）以下，健康成人每人每天食鹽攝入量不超過6克，烹呼叫油量不超過25克。擴充套件資料：高血壓的人，對鹽的攝入相當敏感。在這方面醫學工作者作過大量的試驗。其中有個最引人注目的試驗簡稱DASH。在這個試驗中，醫生設計了一些能降血壓的健康食譜，包括吃水果、蔬菜、低脂肪的乳製品、麩皮、豆類、堅果、魚、精肉、家禽等，並且根據其中鈉的含量分成低中高三檔。整個試驗歷時12個星期，有400多名志願受試者參加。他們根據醫生規定的食譜，每4周按含鈉量高低輪換一次。結果發現，對所有的受試者來說，含鈉最低的食譜對降血壓效果最好。對高血壓的病人來說，低鈉飲食與服用降血壓的藥物的效果幾乎相同！在2007年哈佛大學的一個研究團隊對上世紀80年代後期開始的一個預防高血壓的試驗長期隨訪中也發現，那些把鈉攝入量長期控制在2000-2600毫克一天的人，在此後的10-15年中，心臟病的發病率和死亡率，相比較都下降了30%。參考資料來源：人民網-廣東省全民健康生活方式行動啟動每天食鹽攝入量不超6克參考資料來源：人民網-正常人每天需要攝入多少鹽