感謝邀請！年夜飯每個地區的習俗都會不一樣，安徽省滁州市當地的年夜飯必須有二樣菜，圓子和魚！圓子有二種做法，豆腐和糯米，豆腐圓子一般都是和肉一起燉！糯米圓子一般都是油炸！年夜飯有這道菜象徵著團圓祥和！魚是每家每戶年夜飯必須有的一道菜，一般紅燒為主！這道菜有個講究，當晚年夜飯時是不能動的，要留到來年才能吃！象徵著年年有餘！

想想過去的年夜飯，各種美食！都是一種享受！

打個比如，在北方，不吃餃子不算過年，而在我們南方，特別是廣東地區，盆菜是過年每家每戶必做必吃的，盆菜是喜慶團聚的象徵，吃完盆菜，年就來了，把吉利吃進肚子裡，才算在新的一年開了個好兆頭。年夜飯盆菜少不了！

人到中年了，不知不覺年夜飯的飯桌上由一個吃貨變成了主廚，做給孩子吃老公吃長輩吃，兼顧每個人的口味，今年我做一桌菜:涼拌牛肉豬耳豬頭肉拼盤，藍莓山藥，芝士土豆大蝦丸子，蒸酥肉，奧爾良烤雞，燒臘鴨，蝦仁西藍花，八寶飯，羊雜湯，涼拌五香花生米，紅燒茄子（小寶的最愛），蒜苗爆炒脆皖魚肉，有渾有素，有甜品，有西有中，一個人忙了4小時。

搞笑的是雞的造型，老公和孩子說就這樣擺，烤雞中的戰鬥雞。

最失敗的是忘記給八寶飯的蒸碗中抹油，結果反到盤子裡翻的亂糟糟的。