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1 # 不在挽留
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2 # 吳兜兜966
深海魚,三文魚,馬鮫魚,鱈魚類似這種沒什麼骨頭的魚,煎著吃特別香!小小的銀魚絲用豆豉蒸著吃也很不錯!剝皮牛也不錯,小的剝皮牛會嫩些!
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3 # 漁鄉樂
我覺得刺少的,比如馬鮫魚,帶魚之類的野生海魚,當今社會食品安全很脆弱,這兩種海魚暫時沒有人工養殖的,就避免了喂藥
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4 # 牛得芳草
這是分地域的。如果生長山東沿海地區。這裡的人們帶小孩都愛吃海里的鮁魚,這種鮁魚煎著吃烤著吃,比燉著吃香多了,在加上玉米麵餅這更是一種美味。
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5 # 愛麗絲童書小艾
黃辣丁。學名叫黃顙魚,黃辣丁是蜀人的叫法,我們家鄉不這麼叫,輸入法打不出來,而且黃辣丁這個名字也挺貼切的,我們就叫它黃辣丁好了。黃辣丁性味甘平,能益脾胃,利尿消腫。含有葉酸、維生素B2、維生素B12等維生素,有滋補健胃、利水消腫、通乳、清熱解毒、止咳下氣的功效,對各種水腫、浮腫、腹脹、少尿、黃疸、乳汁不通皆有效;食用魚肉對孕婦胎動不安、妊娠性水腫有很好的療效;魚肉含有豐富的鎂元素,對心血管系統有很好的保護作用,有利於預防高血壓、心肌梗死等心血管疾病。
而味道,吃過的人都知道它的味道是有多鮮美,肉質是有多細膩,最重要的一點,黃辣丁的魚刺相較於像鯽魚鯉魚之類的魚,魚刺相當的少,基本上就一條脊椎,沒有其他的刺,非常適合給小孩或者是不會剔魚刺的“嘴殘黨”吃。
要說做法,黃辣丁的做法也是成千上萬,不過我覺得最適合孩子的還是清燉黃辣丁,湯里加薑片、西紅柿、豆腐。鮮嫩可口,營養豐富。
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6 # 情感驛站的店小二
我的家庭呢?是坐落在南方的一個城市,更多的時候沒有像沿海城市接觸到那麼多的海鮮產品,但是家裡面的人還是都很愛吃魚,主要是我爸弄的魚很好吃,我媽的話家常菜弄的很好,總的來說爸媽做飯都很好吃,但是就是不知道為什麼大學前,我一直長不胖,哈哈......肯定我比較挑食吧!
言歸正傳!我比較愛吃鉗魚和鱘魚吧!鯽魚有時候也很喜歡,不過是在夏天,總感覺吃鯽魚有種很不錯的感覺,清蒸的話感覺鯽魚的湯很不錯,而且父母他們一直覺得鯽魚的湯有營養成分,所以也是會經常做來吃,但是我呢?不太會吃魚說實話,小時候也是經常被魚刺卡住,導致我不怎麼愛吃刺多的魚,哈哈.....有點心裡陰影!
像鉗魚和鱘魚的話,只是很少的,所以現在我比較偏愛吧!清湯和火鍋吃的比較多,在南方嘛,比較愛吃辣椒、火鍋之類的!
對於孩子的話,吃魚還是要很注意,避免魚刺卡住喉嚨。
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7 # 娛樂全覆蓋
其實很多小孩都喜歡吃魚,不是說吃魚的小孩會聰明嗎?
小孩在小的時候吃魚還是要確定那些魚他,那些魚他抗拒或不適應。
其次就是海里魚比河裡魚要好些,水體汙染相對要少,刺也少。河魚的話,儘量選擇水體環境好的魚。
給孩子做魚吃要記住幾點,汙染風險低,刺少,容易買到(不要買食物鏈太高的魚,因為體內含重金屬太多)
我就推薦幾種我家的孩子喜歡吃的
1.清蒸鱸魚 記住做完後把魚肚子裡的蔥薑蒜扔掉不要,盤子裡的水倒掉不要。
2.三文魚 擠上檸檬汁,撒上芹菜碎。可以搭配孩子愛吃的土豆泥一起食用。
3.鱈魚 和豆腐熬湯給孩子吃非常好。
還有就是可以適當的給孩子吃點蝦子, 基圍蝦這種的。
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8 # 廖小七ing
如果是給小孩吃的魚,我推薦吃海魚,因為海魚相對汙染比較少而且營養價值高!但現在很多海魚也可以人工養值了,而且我們普通市民買魚一般難以分辯。但馬鮫魚就很少養值的,是深海魚,營養價值非常高。
馬鮫魚刺少肉多肉質細膩、味道鮮美、營養豐富,含豐富蛋白質、維生素A、礦物質等營養元素,非常適合小孩子吃。
馬鮫魚做法:1.將魚殺好洗乾淨,切成10釐米厚的厚片。
2.魚片加鹽醃製15分鐘。
3.下油鍋煎至兩面金黃魚就熟了。
馬鮫魚還可以紅燒或用生抽蠔油燜來吃也行!
回覆列表
小孩子吃的話,最好考慮沒有刺的,推薦吃鱈魚。如果沒有話,那就吃草魚吧,這個比較大眾化,可以給孩子吃的時候去掉魚刺,做法的話,推薦清蒸,能保留魚的鮮美!