這個因人而已，每個人的酒精代謝速度都不一樣，還有酒的酒精含量不一樣，喝酒的多少也不一樣，所以建議喝酒後還是不要著急開車，現在代駕和快車這些都很方便，你可以選擇這些出行方式。少喝酒，喝酒傷身！

這個問題與喝多少酒，及身體素質有關。從攝入多少和分解多少才能退出需要多久才能開車。所以這個問題需要專業的人事透過嚴格實驗得出結論。還有一般喝酒分解與溫度，心情等因素有關。這些因素都是不可控的，所以建議別管多久，喝酒不開車，開車不喝酒為上上策！！

一、酒精是如何代謝的？

酒精學稱乙醇，喝酒以後5分鐘左右，即可出現在血液中，30到60分鐘血液中酒精含量達到最高值。酒精的代謝主要經過一下三個程式：

1、消化道粘膜上的乙醇脫氫酶把少部分酒精轉化為乙醛（乙醛是對人體有害的，也是導致醉酒的主要原因）。

2、大部分酒精進入肝臟，透過肝臟的乙醇脫氫酶轉化為乙醛；

3、依靠乙醛脫氫酶把乙醛氧化為二氧化碳和水排出體外。

二、是什麼在影響血液中的酒精含量？

1、酒精代謝能力的影響

導致不同的人酒量不一樣，個人不同時間的酒量也不一樣。我們經常會看到有的人酒量特別好，甚至能“一直喝”；有的人小酌一杯便昏昏欲睡、迷迷糊糊，屬於“一杯倒”；有的人喝酒後曹操變關羽，紅紅的臉蛋瞬間變得“可交了”；有的人酒量一般，雖然心是激動地，手是顫抖的，可面如平湖，臉色不改。歸根結底這都是因為不同的人體內的乙醛脫氫酶數量基數不一樣。基數大代謝能力強所以導致酒量不一樣。

同樣，由於乙醛脫氫酶的活性時間不一樣，所以個人不同時間酒量也不一樣，例如上午喝酒易醉，下午或晚上相對酒量好；年輕人不易醉，年長者易醉。所以乙醛脫氫酶的數量基數是影響血液中酒精含量的因素之一。

2、飲酒種類、數量的影響

啤酒、白酒、雞尾酒，清酒、黃酒、葡萄酒，酒的種類千千萬，製作工藝不一樣酒精含量不一樣，喝高度酒必然導致血液內酒精含量高。啤酒度數低但是“踩箱喝”也比喝2兩白酒的含量高，更不要提喜歡“深水炸彈”、“三中全會”的。所以飲酒種類、數量是影響體內酒精含量的關鍵因素之一。

3、飲酒、醒酒的環境、方法的影響

“跟帥的喝一杯就倒、跟醜的喝千杯不醉”，“酒前喝牛奶”，“酒後蜂蜜水”“空腹喝酒宿醉，飽腹喝酒陶醉，天天喝酒遭罪”，有的人喝酒就著花生、瓜子、烤魚片，有的人喝酒兌著啤酒、飲料、礦泉水。飲酒、醒酒的環境，方法不一樣也是影響體內酒精含量的關鍵因素之一。

基於以上分析，我們能夠看出影響血液中酒精含量的因素比較多，變數比較大，不能科學地、普遍地得出確定、唯一的結論。多久能開車只能做蓋然性判斷。

三、多久能開車的蓋然性判斷。

多久能開車需要結合個人的代謝能力做個人做主觀的蓋然的判斷，正常體質一般每小時僅能代謝10克至15克酒精，所以喝一杯啤酒或半兩白酒，最好等到10個小時後再開車，喝2瓶啤酒或低度白酒3兩，最好在一天後再開車，如果喝酒的酒精度數更高、量更大，就要過更長時間才可以開車。一般情況下，酒後24小時至48小時體內的酒精能夠徹底代謝乾淨。所以洪律師建議，正常體質，若要開車還是等酒精徹底代謝乾淨後也就是24小時至48小時再開車。

四、隔夜酒仍然可認定為酒駕、醉駕。

目前，中國已經有了很多由於“隔夜酒”被認定為酒駕和醉駕的案例，裁判文書網可查，再此不做贅述。也就是說，認定酒駕和醉駕不以是否“隔夜”作為標準，仍然以血液中酒精含量作為標準。“認為已經醒酒了才開車”的僅能作為酌定從輕情節考量，而且還需要自己提供證據證明。

五、酒醒後開車的建議

對於經常開車、喜歡喝酒的朋友，洪律師建議家中常備解酒飲料，酒精測試儀等常規“戰鬥”裝備。開車前進行一下檢測，以確保萬無一失。

最後，還是那句至理名言：“喝車不開酒，開酒不喝車”。