比如當下蛋雞養殖開始流行發酵辣椒粕飼料，什麼是辣椒粕發酵飼料呢？很多養殖蛋雞的朋友沒聽說過，但是其實辣椒粕作飼料應用歷史很久了，但是沒有經過發酵。發酵之後的辣椒粕有什麼作用呢？

1、促進消化吸收：發酵後的辣椒粕對蛋雞的口腔及腸胃有刺激作用，可增強腸胃蠕動，促進消化液分泌，促進營養消化吸收，提高飼料消化利用率。

2、改善蛋殼質量：發酵辣椒粕中富含多種有益菌群分泌的乳酸和各種有機酸，能有效促進鈣、磷的吸收，增強蛋殼的厚硬度，降低沙皮蛋、軟殼蛋、破殼蛋，從而改善了蛋殼的質量。

3、改善雞蛋品質：發酵辣椒粕飼料含有天然的辣椒玉紅素、粗蛋白、脂肪、糖類、維生素B1、B2和多種必需氨基酸；使用黃金搭檔一週左右蛋黃顏色明顯變深呈橘紅色，蛋清清澈粘稠，蛋黃大口感好，蛋殼鮮亮有光澤。

4、最佳化生態環境：降低雞舍內氨氣、臭氣等有害氣體的濃度，降低呼吸道疾病的發生率。減少糞便中有機物、有機磷等物質的含量，改善飼養環境，減輕畜牧業對環境造成的汙染。

5、維護腸道健康：透過有益菌群調節和修復蛋雞腸道的菌群平衡，促進腸道正常菌群建立，抑制致病性大腸桿菌、沙門氏菌等有害菌的生長繁殖，減少腸炎和過料的發生，降低腸道用藥。

6、增強免疫功能：益生菌作用於腸道黏膜免疫系統，引起體液免疫和細胞免疫應答反應，調節機體的免疫功能，提高機體健康，降低產蛋期死淘率。

利用益生菌把辣椒粕發酵做成飼料，在日糧中按比例新增，改善雞蛋品質