回覆列表
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1 # 闢歷火pZ
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2 # 一葉幽蘭9
以前,我吃過的賣的最火爆的炒米粉,油的質量就有問題。吃到嘴裡發粘,感覺粘到桑子裡,吃的非常難受。聽說,賣炸油條的,開飯館的,街邊的麻辣燙,烤串大部分都是用的地溝油。
現在超市裡的便宜油,有的是大豆油,有的是快到保質期了,所以很便宜,商家為了減少庫存,就便宜賣。不過,各別的地方,有可能各別角落裡還有,只要大家擦亮眼睛,到正規的炒市購買,防患於為然!
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3 # 茂哥有話說
做為曾經做過超市店長,也跟餐飲打過交道的我來回答一下吧
以前在超市做店長的時候,附近也有很多的小飯店,早餐炸油條的,晚上炸串的,他們用的油大都是在我當時所在的超市購買的,轉基因的大豆油,5L一桶,大概30元、每次做特價的時候能做到大概25.9一桶,他們會買好多,所以當時我對附近小餐館的飯菜質量還是很放心的。
題主所說的50斤裝的油,不出意外應該也是大豆油,轉基因的,至於價格嘛。有渠道的話,確實可以拿到不到100元一桶的價格。
我們再來一下地溝油,我問過幾個做餐飲的老闆關於地溝油的事情,他們的回答驚人的一致,不會為了省那一點錢而去買地溝油,而且買地溝油的風險很大,要有渠道,還要會買,地溝油也分很多種,做生意都想長久,所以不會去冒那個風險。
市場上價格便宜的低於成本價,大豆油主要是供應酒店賓館,糧油店,食品加工業的散裝豆油基本都是問題嚴重的地溝油或轉基因大豆油!無可質疑任何商家都是以盈利為目的採取任何銷售手段的去擴大利潤收入!所以你儘量避開價格低於同類型產品的大豆油!認證純進口俄羅斯大豆油還是安全些。市場上銷售非轉基因大豆油基本找不到了