枸杞營養豐富，很多人都會選擇枸杞泡水喝或者煮粥煲湯。黑枸杞尤其受養生者的青睞，因為據說其富含花青素，能養顏抗衰老，防癌抗癌。那麼，到底黑枸杞有哪些好處，該怎麼吃才最好呢？

很多人認為，黑枸杞能防癌抗衰老，預防心血管疾病、糖尿病，補腎益腎。因為其富含花青素，可以防皺，美容養顏，抑制癌細胞擴散。所以很多人對於黑枸杞十分熱衷。

但是其實，黑枸杞的這些神奇功效，並沒有什麼臨床科學依據。黑枸杞確實具有紅枸杞的功效，而且花青素含量豐富，是對養生保健有益的藥食兩用漿果。

還有說法是黑枸杞只有野生的，其實隨著黑枸杞的熱銷，很多地方已經開始人工種植並培育出了高產品種，產量也持續增加。

而且，黑枸杞的“爆紅”，很多是因為花青素含量豐富，而花青素的功效被各種誇大，其實，要花青素，茄子、藍莓、葡萄、橄欖等藍紫色的蔬菜水果中，花青素的含量也很高，即使沒有黑枸杞那麼高，但是多吃一些也可以補足。

不過，日常用黑枸杞養生也是不錯的，黑枸杞的食用方法有多種，可以泡水、泡酒、燉湯、直接咀嚼食用。但是食用黑枸杞時，要注意這些。

沖泡水溫別太高：花青素怕熱，水溫過高的話會影響它的功效，建議60度以下的溫水沖泡飲用。

忌濃茶：茶葉裡面有鞣酸，濃茶裡鞣酸更多，跟黑枸杞同時服用會影響人體對黑枸杞中有效成分的吸收。

另外，任何物品都有一定的副作用，大家不要盲目相信宣傳，適量適時的使用黑枸杞，對某些人，如高血壓患者，是不適合長期使用黑枸杞

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