過期的大紅袍茶葉儘量不要喝。大紅袍此類的烏龍茶儲存期限為2年左右，超過這個時間段基本就是過期茶葉。而影響茶葉品質的因素主要有溫度、光線、溼度等方面；如果存放方法得當，降低或消除以上因素，則茶葉可延長儲存時間而不變質；相反，如果儲存溫度增加或沒有封閉那麼茶葉過期時間就大大縮短，所以茶葉多久過期的前提是儲存，然後才是各類茶的儲存期限。烏龍茶本身比較乾燥，如果存放不當，很容易吸水受潮，這種茶葉變質會比較快，茶葉的性質發生了改變，那麼過期變質的茶中含有大量對人體有害的物質和病菌，是絕對不能飲用的。擴充套件資料：放久的茶葉如何處理：首先確認茶葉是否黴變，可將茶葉放置手中，在光亮處看或輕嗅即知，若有黴味就不可喝，可當植物之肥料。茶幹若有茶菁味或雜味，可請專業焙茶師父或茶行代為處理，若只有一點陳味、舊味，可利用沖泡法來解決。1、水的溫度要高，最好是沸水，第一泡時間較平常久一點，然後倒掉不喝，第二泡起時間比平常快一倍，快衝快泡，儘可能趁熱喝。2、降低水溫幾度，時間照正常沖泡法，如此可避免茶湯之苦澀味。

首先你把茶倒在盤子裡，聞下味道，如果酸了就不能喝如果沒酸，看下顏色，黑色（有些偏向黃色），說明是高火（中高火），說明這款茶在乾燥的情況下保質期無限，越存越經典，有些人專門找這些陳年大紅袍喝呢。如果沒酸，看下顏色，黑色（有些偏向綠色），說明是低火（中低火），那麼茶在乾燥處存放，沒有發酸的情況下，1年內可以喝，第二年不建議喝另外講點行話，如果你發覺茶不行了，你可以用機器焙火，重新復焙，如果茶葉發酸嚴重，建議你往中高或者高火焙，焙8個小時