八寶米主要包括芡實、薏仁米、白扁豆、蓮肉、山藥、紅棗、桂圓、百合、粳米等。每一種食材都是營養非常豐富的，更別說幾種食材加在一起，營養價值更是客觀。
各種米之間的比例分配可以按照自己的喜好搭配，常見的多為1:1搭配即可。
八寶米的適宜搭配
八寶米，含有豐富的蛋白質，脂肪，澱粉以及B族維生素。其次，八寶米還具有很好的保健效果，可以補中益氣，健脾養胃，和五臟，通血脈，止瀉止渴等功效，因此對於我們來說，經常的吃這樣的食物好處就很多了，那麼我們怎麼才能讓自己更好的吃到營養的八寶米呢，一起來看看如何搭配吧。
八寶米易和土豆、紅薯、芋頭類一起使用。這樣可以提升氨基酸的利用率，還可以促進低密度膽固醇的排洩，可以延年益壽，還可增強人體的免疫力。
八寶米可以和綠豆、小米、黑米一起食用。這樣可以清熱解毒，潤喉止渴。還可以加強脾胃不好和身體虛弱的人。和黑米一起可以開胃益中、暖肝脾、活血明目，建議產後，貧血，和腎虛者多食用。
八寶米的搭配禁忌
八寶米忌和蒼耳一起食用，否則會引發心痛以及身體不適。 也不可與蜂蜜一起食用，會引發胃痛的，這對於我們的傷害是非常大的了，尤其是對於腸胃的負擔很大，我們在這時候就要注意儘量的避免把八寶米和蜂蜜搭配在一起吃了哦。
八寶米也忌和蕨菜紅豆想食用。蕨菜會影響身體對維生素的吸收，和紅豆一起會生口瘡。八寶米也不能喝鹼類相使用，在煮米是加鹼會使八寶米中的維生素丟失，缺乏會得腳氣病。
米飯不宜與雞蛋同煮;與糖精、紅糖同食會中毒;與鵝肉同食損傷脾胃;與兔肉、柿子同食導致腹瀉;同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。
米飯與牛奶不合適同食，因為牛奶裡含有大量的鈣，而八寶米里則含磷，這兩種營養素不能同時吸收，國外醫學界稱之為磷鈣相剋。鈣磷最佳比為1：1到1：1.5之間，此時互相促進吸收。
八寶米主要包括芡實、薏仁米、白扁豆、蓮肉、山藥、紅棗、桂圓、百合、粳米等。每一種食材都是營養非常豐富的，更別說幾種食材加在一起，營養價值更是客觀。
各種米之間的比例分配可以按照自己的喜好搭配，常見的多為1:1搭配即可。
八寶米的適宜搭配
八寶米，含有豐富的蛋白質，脂肪，澱粉以及B族維生素。其次，八寶米還具有很好的保健效果，可以補中益氣，健脾養胃，和五臟，通血脈，止瀉止渴等功效，因此對於我們來說，經常的吃這樣的食物好處就很多了，那麼我們怎麼才能讓自己更好的吃到營養的八寶米呢，一起來看看如何搭配吧。
八寶米易和土豆、紅薯、芋頭類一起使用。這樣可以提升氨基酸的利用率，還可以促進低密度膽固醇的排洩，可以延年益壽，還可增強人體的免疫力。
八寶米可以和綠豆、小米、黑米一起食用。這樣可以清熱解毒，潤喉止渴。還可以加強脾胃不好和身體虛弱的人。和黑米一起可以開胃益中、暖肝脾、活血明目，建議產後，貧血，和腎虛者多食用。
八寶米的搭配禁忌
八寶米忌和蒼耳一起食用，否則會引發心痛以及身體不適。 也不可與蜂蜜一起食用，會引發胃痛的，這對於我們的傷害是非常大的了，尤其是對於腸胃的負擔很大，我們在這時候就要注意儘量的避免把八寶米和蜂蜜搭配在一起吃了哦。
八寶米也忌和蕨菜紅豆想食用。蕨菜會影響身體對維生素的吸收，和紅豆一起會生口瘡。八寶米也不能喝鹼類相使用，在煮米是加鹼會使八寶米中的維生素丟失，缺乏會得腳氣病。
米飯不宜與雞蛋同煮;與糖精、紅糖同食會中毒;與鵝肉同食損傷脾胃;與兔肉、柿子同食導致腹瀉;同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。
米飯與牛奶不合適同食，因為牛奶裡含有大量的鈣，而八寶米里則含磷，這兩種營養素不能同時吸收，國外醫學界稱之為磷鈣相剋。鈣磷最佳比為1：1到1：1.5之間，此時互相促進吸收。