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  • 1 # 反對反對額我

    絕對可以

    不過黃芪別放多了味道重,不一定吃得來。

    而且你燉湯的話,最好別放鹽。如果實在吃不來無鹽的,就把鹽放在碗裡,這樣才營養。

    1、燉服:將人參切成2分厚片,放入瓷碗內加滿水,封密碗口,放置於鍋內蒸架上,蒸燉4-5個小時即可服用。也可這樣用:燉服,燉時要用文火(慢火)煮沸一小時以上,以便把人參有效成分煎出,保證療效,用量一般3~9克;可吞服或嚼服,即在人參乾燥後,研為細未,每次用量10克左右,這樣用量小,可節省藥物,但能保證一定的療效;還可酒浸,即把人參,或配其他藥共切碎,放入好米酒內浸泡,一般一個月後便可飲服,每次兩三湯匙,一日二次。若要釀酒,可用人參為未,同用面米、釀酒,每次兩三湯匙,每日兩三次飲用。

    2、嚼食:以2-3片人參含於口中細嚼,生津提神,乾涼可口,為最簡單的服用之法。

    3、磨粉:將人參磨成細粉,每日吞服,用量視體質而定,一般每次服1-1.5克。

    4、沖茶:將人參切成薄片,放在碗內或杯中,用開水衝之,悶蓋約五分鐘後既可服用。以同樣的方法重複沖服,直至沒有參味為止。

    5、泡酒:將整個人參或切成薄片裝入瓶內,用50-60度白酒浸泡,每日服之。

    6、燉煮食品或小菜:不喜愛參之苦味者,亦可伴以瘦肉、雞、魚等烹燉,除滋補強身外,更美味可口。參之精華可被伴煮之肉類吸收,顯有人參之甘香及肉類的香甜味,為高階保養佳餚。

    7、配成中藥服用:人參配成中藥應用,適應範圍甚廣。傳統著名補益方劑有:四君子湯、六君子湯、補養中益氣湯、八珍湯、人參養榮湯等。作成丸劑的如人參再造丸、人參健脾丸等等。此外,尚有治療各種疾病的配方,均有良好效果。

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