用料

靈芝 50克

姜 3片

鹽 適量

土茯苓 50克

陳皮 1瓣

農家雞 半隻

冰糖 適量

靈芝土茯苓燉雞的做法

光雞半隻，洗淨，下薑片煮水，水開後下雞飛水3~4分鐘，把雞撈起用冷水沖洗瀝乾待用；

準備材料，薑切片或拍開，陳皮、土茯苓、桂圓乾（忘拍了）沖洗乾淨，把靈芝掰成小塊或刀切成小片（靈芝上有孢子粉不適宜沖洗）

靈芝土茯苓燉甲魚

材料：甲魚1只，靈芝6克，土茯苓25克，淮山8克，生薑10克

調味料：鹽5克，味精3克

靈芝土茯苓燉甲魚的做法

1．甲魚置於冷水鍋內，慢火加熱至沸；將甲魚剖開兩邊，去頭和內臟，洗淨。

2．靈芝洗淨切塊，浸泡；土茯苓、淮山洗淨，浸泡；生薑洗淨切片。

3．將以上用料放入瓦煲內，加適量水，以大火燒開後轉小火煲2小時，加食鹽和味精調味即可。

此湯功效：通利關節

適合人群：男性。

小貼士：甲魚殼對肝硬化、脾腫大有治療作用，還能調節免疫功能、促進骨髓造血功能；將甲魚血和蜂蜜混合後讓糖尿病患者飲用，可降低血糖值。

白甲魚的營養價值

白甲魚肉質細嫩，味道鮮美；南方白甲魚含脂量高，鮮美肥嫩，四川白甲魚肉質更優於白甲魚，可供燒、煮、炸、燉、燜、浸等。每餐攝入量200克... [更多]

煲湯網小提示

狗肉和茯苓能一起吃:狗肉安五臟，暖腰膝，益腎壯陽。對治療腎虛耳聾有佳效，而且是老年保健之美餚。

蜜糖和甲魚能一起吃:對心臟病、腸胃病、貧血均有療效，還能促進生長，預防衰老